Kinkulla paahdetut vihannekset
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Menimme ja "hamified" vihanneksia. Aivan oikein, annoimme vihanneksille kinkkuhoidon. Tämä menetelmä vaatii vihannesten suolattua sokeri-suolaliuoksessa ja paahtamalla sitten vihannekset kinkkukivillä, jotta ne voivat imeä viimeisen pisaran herkullista, lihavaa kinkkua. Vihannesten luonnollinen makeus leikkaa kinkun suolaisuuden suolaiseksi-makeaksi lisukkeeksi, jonka lomasi illallinen ansaitsee. Tarjoile se kerran, ja se on varmasti perheen suosikki. *
Ainekset
- 8 kuppia vettä
- 2 (6 oz.) Lihavaa savustettua kinkkua
- 1/2 cup suolaa
- 1/2 cup sokeria
- 2 laakerinlehteä
- 2 nippua pieniä porkkanoita, leikattu ja kuorittu
- 2 isoa fenkolisipulia, leikatut ytimellä ja leikattu 6 kiilaksi
- 2 isoa palsternakkaa, kuorittu ja leikattu vinosti (11/2 tuuman pituisiksi) paloiksi
- 1 päävalkosipuli, jaettu neilikkaan
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1/2 tl mustapippuria
- Timjami-oksat
Ravitsemustietoa
- Kalorit 148
- Rasva 8,5 g
- Satfat 1,4 g
- Monofat 5g
- Polyfat 0,9 g
- Proteiini 5,6 g
- Hiilihydraatti 14g
- Kuitu 4,2 g
- Kolesteroli 11 mg
- Rauta 1mg
- Natrium 1514mg
- Kalsium 63 mg
- Sokerit 7,3 g
Miten tehdä se
Vaihe 1
Aseta 8 kupillista vettä, kintereitä, suolaa ja laakerinlehtiä kattilaan korkean lämmön sekoittaen, kunnes sokeri liukenee 4-5 minuuttia. Aseta vihannekset suureen kulhoon tai hollantilaiseen uuniin; kaada vihannesten päälle kuumaa nestettä. Jääkaapissa yön yli.
Vaihe 2
Kuumenna uuni 400 °: seen.
Vaihe 3
Tyhjennä vihannekset; hävitä laakerinlehdet. Erota liha kintereistä suurina paloina. Aseta kinkkuliha ja vihannekset kalvopäällysteiselle arkille. Lisää öljyä; heittää hyvin. Ripottele pippurilla. Paahdetaan 400 °: ssa, kunnes vihannekset ovat erittäin pehmeitä ja karamellisoituneita, 30-35 minuuttia. Aseta annosastiaan; koristele timjamilla.
Kokin muistiinpanot
* Tämä resepti ei ole yhdenmukainen Keittovalo ravitsemusstandardit.
kiitos ja onnea yrityksesi järjestämiseen
Onnittelut, kävit juuri hyvässä ideassa
Very controversial, but there is something to think about
Et ole oikeassa. Email me at PM, we will talk.
Anteeksi, mutta se ei varmasti sovi minulle ollenkaan. Kuka muu voi hengittää?