fi.drome-portdeplaisance.com
Perinteiset reseptit

Matcha-Tahini-jäätelö

Matcha-Tahini-jäätelö


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Olemme nähneet paljon seesamijäätelöä sosiaalisessa mediassa, ja, olkaamme rehellisiä, kuolaamme ajatuksesta. Ja tiedätkö mitä? On helppo tehdä oma versio kotona käyttämällä tahinia (seesaminsiemenetahnaa) kuormien pähkinäisen maun ja kermaisen koostumuksen saavuttamiseksi. Lataa jotain matchaa, ja tämä jäätelö on ylivertaisen hyvä.

Miten tehdä se

Vaihe 1

Yhdistä puolet ja puolet haihdutettua maitoa ja 1/3 kupillista sokeria keskikokoiseen, raskasan kattilaan. Anna kiehua keskilämmöllä (älä kiehauta) sekoittaen usein.

Vaihe 2

Yhdistä jäljellä oleva 1/3 kuppi sokeria ja keltuaisia ​​keskikokoiseen kulhoon sekoittaen vispilällä. Vatkaa vähitellen noin neljäsosa maitoseoksesta keltuaisseokseen; vatkaa hitaasti jäljellä olevaa maitoseosta.

Vaihe 3

Palauta maitoseos pannulle; keitä keskilämmöllä ja matalalla lämmöllä 2 minuuttia tai kunnes seos hieman sakeutuu jatkuvasti sekoittaen. Poista lämmöltä; vatkaa matcha ja vanilja. Lisää tahini; vispilä, kunnes se sekoittuu hyvin. Siivilöi seos seulan läpi kulhoon; aseta kulho isoon jääveteen täytettyyn kulhoon. Anna seistä 15 minuuttia tai kunnes se on jäähtynyt sekoittaen toisinaan.

Vaihe 4

Kaada seos jäätelöpakastimen pakastimeen; jäätyä valmistajan ohjeiden mukaisesti. Tarjoile heti (pehmeän koostumuksen saamiseksi) tai lusikoita astiaan ja aseta pakastimeen 1-2 tunniksi (kiinteämmäksi tekstuuriksi).


Katso video: Matcha Black Sesame seeds cookies