Sieni-yrtti-kana

We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Saanto
4 annosta (annoskoko: 1 kananrinta puolikas ja 1/3 kuppi sienikastiketta)
Maustavat yrtit ja mausteet, punaviinietikka, salottisipuli ja sienet antavat näille tavallisille kananrintoille rikkaan maun. Kasvispuoli täydentää tämän paleo-aterian. Jos et välitä punaviinietikan käytöstä, voit käyttää 1/3 kupillista kanaliemiä.
Ainekset
- 4 (6 unssia) nahatonta, luutonta kananrintapuoliskoa
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 tl ekstra-neitsytoliiviöljyä jaettuna
- 3 isoa salottisipulia, kuorittua (noin 1 kuppi)
- 1 (8 unssia) pakattu esisekoitettuja sieniä
- 1/3 kuppi punaviinietikkaa
- 1 tl kuivattua meiramia, murskattu
- Tuoretta jauhettua mustapippuria (valinnainen)
Ravitsemustietoa
- Kalorit 226
- Kaloreita rasvasta 10%
- Rasva 3g
- Satfat. 6 g
- Monofat .5g
- Polyfat .6g
- Proteiini 41,6 g
- Hiilihydraatti 5g
- Kuitu 1g
- Kolesteroli 99mg
- Rauta 1,9 mg
- Natrium 262mg
- Kalsium 33 mg
Miten tehdä se
Vaihe 1
Aseta kukin kananrinta-puolikas 2 raskaan muovikelmun väliin; paunaa 1/3 tuuman paksuiseksi käyttämällä lihamaljaa tai pientä raskasta paistinpannua. Ripottele kanaa tasaisesti suolalla ja 1/4 tl pippuria ja tippu 1/2 tl oliiviöljyä. Kuumenna suuri ei-sauva paistinpannu keskilämpötilalla. Lisää kana pannulle; keitä 5-6 minuuttia kummallakin puolella tai kunnes se on ruskistunut.
Vaihe 2
Kana kypsennä leikkaa salottisipulit pystysuunnassa ohuiksi viipaleiksi. Poista kana pannusta. Takki pannulla 1/2 tl oliiviöljyä. Lisää sieniä ja salottisipulia pannulle. Keitä 1 minuutti jatkuvasti sekoittaen. Sekoita sherryä ja meiramia. Palauta kana pannulle; peitä ja keitä 3-4 minuuttia tai kunnes sienet ovat pehmeitä ja kana on valmis. Siirrä kana lautaselle. Kaada sieniseos kanan päälle; ripottele tarvittaessa jauhettua pippuria. Tarjoile heti.
Luulen, että olet väärässä. Voin puolustaa asemaani. Kirjoita minulle pm.
Suosittelen sinua vierailemaan sivustolla, jossa on valtava määrä tietoa sinua kiinnostavasta aiheesta.