fi.drome-portdeplaisance.com
Perinteiset reseptit

Poppasi durra

Poppasi durra


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Kuva: Hélène Dujardin, muotoilu: Nathan Carrabba

Saanto

Tekee noin 1 kuppi piipahdettua durraa

Durra on mieto ja hieman makea, kuten pureskeltava versio Israelin kuskusta keitettynä. Ellet löydä nimenomaisesti merkittyä "popping durra" -tapahtumaa, sinun on mentävä tähän harjoitukseen oikeilla odotuksilla. Testauksessamme - käyttämällä tavallista täysjyvä durraa - parhaat tulokset saatiin noin 50% jyvistä. Mutta se on sen arvoista, jos tarvitset vain pienen määrän rapeaksi koristeluksi keitolle tai salaatille. Miksi se on sen arvoista? Koska se on kiva vauva "popcorn", jonka näet koskaan! Ja murskaus on sydämellisempi kuin popcorn, maku hieman maukkaampi.

Ainekset

  • 2 tl rypsiöljyä jaettuna
  • 1/3 kuppi kypsentämätöntä durraa jaettuna

Miten tehdä se

Vaihe 1

Kuumenna iso hollantilainen uuni keskilämmöllä 2 minuuttia. Lisää 1 tl öljyä; pyörre takiksi. Lisää puolet durra; keitä noin 1 minuutti tai kunnes durra ponnahtaa hitaasti jatkuvasti sekoittaen.

Vaihe 2

Vähennä lämpöä keskitasolle matalalle ja jatka keittämistä 1 minuutti tai kunnes mahdollisimman paljon durraa ponnahtaa jatkuvasti sekoittaen. (Jos jyviä tulee ulos pannusta, peitä pannu ja ravista sitä usein.)

Vaihe 3

Poista seos pannusta; toista menettely jäljellä olevan öljyn ja durran kanssa. Hävitä avaamattomat ytimet tai varaa muuhun käyttöön (ne ovat rapeita ja herkullisia, ja toisin kuin avaamattomat popcornit, syötävät).

Kokin muistiinpanot

Cooking Lightin päätoimittaja Ann Pittman tutkii täysjyvätuotteiden mahtavuutta uudessa kirjassaan Everyday Whole Grains: 175 Recipes Amaranth to Wild Rice. Tämä täydellinen opas terveellisiin, runsaisiin ja uskomattoman monipuolisiin täysjyvätuotteisiin sisältää jokaiselle jotakin ja tarjoaa innovatiivisia uusia tekniikoita maustetuimpien tulosten takaamiseksi. Tämä James Beard -palkittu kirjailija kouluttaa, inspiroi eikä tuota pettymyksiä yksinkertaisista, herkullisista puolista tyydyttäviin verkkoihin ja ylellisiin jälkiruokiin. Tutustu kokonaan uuteen tapaan tarkastella täysjyvätuotteita, niiden valmistusta ja niiden sisällyttämistä terveelliseen ruokavalioon jokaisen aterian yhteydessä.

Ilmestyi myös: Oxmoor House, maaliskuu 2016, Everyday Whole Grains: 175 Recipes Amaranth to Wild Rice


Katso video: Twerk-SM 2016 tunnelmia


Kommentit:

  1. Keddrick

    Hyödyllinen viesti

  2. Tagrel

    Se ei sovi minulle ollenkaan.

  3. Mason

    Myönnetty, hänen ajatuksensa loistavasti

  4. Heitor

    Mikä harvinainen onnea! Mikä onnea!

  5. Dohosan

    Pahoittelen, mutta tämä ei sovi minulle.



Kirjoittaa viestin