fi.drome-portdeplaisance.com
Perinteiset reseptit

Täysjyvävehnä-hapan-tekoleipä

Täysjyvävehnä-hapan-tekoleipä


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Miten tehdä se

Vaihe 1

Yhdistä ensimmäiset 3 ainetta sekoittimen kulhoon sekoittaen hyvin. Anna seistä 10 minuuttia tai kunnes kuplii. Sekoita jogurtti ja etikka. Punnitse tai lusikoita jauhoja kuiviin mittakuppeihin; taso veitsellä. Lisää jauhot ja suola hiivasekoitukseen; sekoita pienellä nopeudella taikinakoukulla, kunnes se on vain yhdistetty. Jatka sekoittamista pienellä nopeudella 2 minuuttia. Aseta taikina suureen kulhoon, joka on päällystetty keittosuihkulla, kääntämällä päällysteen päälle. Peitä ja anna seistä huoneenlämmössä 6-8 tuntia.

Vaihe 2

Käännä taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle. Muotoile taikina varovasti palloksi, varo ettet murskaa kaikkia ilmataskuja. Aseta suuri pala pergamenttipaperia työtasolle. aseta taikina pergamentille. Peitä taikina suurella ylösalaisin kulholla; anna nousta 2 tuntia tai kunnes kaksinkertainen koko.

Vaihe 3

Aseta hollantilainen kansi uuniin. Kuumenna uuni 450 ° F: seen (jätä hollantilainen uuni uuniin, kun se esilämmittää). Lämmitä 30 minuuttia.

Vaihe 4

Poista kulho taikinasta. Leikkaa matala "X" varovasti taikinan päälle terävällä veitsellä. Harjaa taikina varovasti maidolla. Poista hollantilainen uuni varovasti uunista; poista kansi. Nosta pergamenttipaperi ja taikina varovasti ja laske taikina hollantilaiseen uuniin; kansi. Paista 450 ° F: ssa 30 minuuttia. Poista kansi; paista vielä 10 minuuttia tai kunnes leivän pää on ruskistunut. Poista uunista; viileä leipä ritilällä vähintään tunti ennen viipalointia.

Kokin muistiinpanot

Cooking Lightin päätoimittaja Ann Pittman tutkii täysjyvätuotteiden mahtavuutta uudessa kirjassaan Everyday Whole Grains: 175 Recipes Amaranth to Wild Rice. Tämä täydellinen opas terveellisiin, runsaisiin ja uskomattoman monipuolisiin täysjyvätuotteisiin sisältää jokaiselle jotakin ja tarjoaa innovatiivisia uusia tekniikoita maustetuimpien tulosten takaamiseksi. Tämä James Beard -palkittu kirjailija kouluttaa, inspiroi eikä petä. Tutustu kokonaan uuteen tapaan tarkastella täysjyvätuotteita, niiden valmistusta ja niiden sisällyttämistä terveelliseen ruokavalioon jokaisen aterian yhteydessä.

Ilmestyi myös: Oxmoor House, maaliskuu 2016, Everyday Whole Grains: 175 Recipes Amaranth to Wild Rice



Kommentit:

  1. Digis

    In my opinion you have gone erroneous by.

  2. Barnet

    Täysin samaa mieltä hänen kanssaan. Tässä ei ole mitään, ja mielestäni tämä on hyvä idea. Täysin samaa mieltä hänen kanssaan.

  3. Leal

    By what incomparable topic

  4. Jeren

    Excuse for that I interfere... But this theme is very close to me. Kirjoita pm.



Kirjoittaa viestin