fi.drome-portdeplaisance.com
Uusimmat reseptit

Butternut Squash Gratin

Butternut Squash Gratin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Miten tehdä se

Vaihe 1

Leikkaa butternut-kurpitsa erottamaan niska kehon pyöreästä osasta. Varaa pyöreä osa toiseen käyttöön (käytä vain reseptiä varten "kaulaa").

Vaihe 2

Irrota kova ulkokuori kuorimalla kaulaa pitkin.

Vaihe 3

Paahda mausteet pannulla aromaattisiksi ja anna jäähtyä. Kun se on jäähtynyt, jauhaa ne maustemyllyssä, kunnes se saavuttaa hienon, jauhemaisen koostumuksen.

Vaihe 4

Yhdistä paahdetut mausteet kylmään kermaan ja aseta sivuun.

Vaihe 5

Kuumenna öljy pienessä kattilassa keskilämmöllä. Kuumana lisää salvia pannulle ja paista rapeaksi.

Vaihe 6

Ajele kurpitsa niska viipaleella, mandoliinilla tai käsin terävällä veitsellä, jotta saat aikaan levyjä, jotka ovat squashin luonnollista muotoa, noin 1/8 ”paksuja.

Vaihe 7

Kun olet valmis, laita tasainen kurpitsa terriinimuottiin tai leivinpeltiin peittämään pohja kokonaan. On OK käyttää parittomia paloja aukkojen peittämiseksi.

Vaihe 8

Kun sinulla on tasainen, tasainen kerros, kaadetaan osa maustetusta kermaseoksesta kurpitsa päälle, jotta saadaan erittäin ohut pinnoite viipaloidun kurpitsa päälle. Ripottele ohut kerros parmesanjuustoa ja 4-5 rapeaa salvianlehteä.

Vaihe 9

Jatka tätä prosessia, kunnes gratiini on kerrostunut melkein leivinastian yläosaan. On erittäin tärkeää, että jokaisessa muotissa on vähintään 15 kerrosta kurpitsaa oikean tekstuurin saavuttamiseksi.

Vaihe 10

Kun se on täysin rakennettu, peitä folio ja aseta 300 asteen uuniin. Paista peitettynä noin 50 minuuttia, kunnes kurpitsa on pehmeä, kun se lävistetään veitsellä tai kakkutesterillä. Pitäisi olla vähän vastustusta.

Vaihe 11

Poista folio ja päällekkäin jäljellä oleva juusto ja rapeampi salvia.

Vaihe 12

Paista kunnes juusto näyttää karamellisoituneelta 10-15 minuuttia.


Katso video: Caramelized Butternut Squash Recipe


Kommentit:

  1. Altair

    Ei sanoja, vain tunteita

  2. Anouar

    Usually it takes half a year

  3. Dafydd

    Tapahtui virhe

  4. Darick

    Luulen, että et ole oikeassa. Olen varma. Kirjoita minulle pm.

  5. Torrian

    Katse mitä tökkii

  6. Attwell

    Vahvistan. Kaikki yllä kertoivat totuuden. Voimme kommunikoida tästä aiheesta. Täällä tai pm.



Kirjoittaa viestin