fi.drome-portdeplaisance.com
Uusia reseptejä

Onko vegaaninen ruokavalio terveellistä?

Onko vegaaninen ruokavalio terveellistä?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


MIKÄ ON VEGAN -RUOKAVALIO?

Vegaaniruokavalio koostuu vihanneksista, jyvistä, pähkinöistä, hedelmistä ja muista vain kasveista valmistetuista elintarvikkeista. Monet väittävät, että meidän kaikkien olisi tietoisesti pyrittävä vähentämään eläinten ja eläintuotteiden kulutusta terveytemme ja planeetan vuoksi. hyvä lähtökohta terveellisille elämäntavoille.

MITÄ VEGANIN KÄYTÖSTÄ ON HYÖDYT?

Vastaus riippuu yhtä paljon siitä, mitä syöt, kuin minkä tahansa muun ruokavalion kanssa. Esimerkiksi pelkästään siruilla tai siruilla elävä henkilö noudattaisi teknisesti vegaanista ruokavaliota, mutta se ei missään tapauksessa olisi terveellistä.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että keskimääräinen vegaaniruokavalio sisältää enemmän C -vitamiinia ja kuitua ja vähemmän tyydyttyneitä rasvoja kuin lihaa sisältävä ruokavalio, joista kaikista on hyötyä. Lisäksi tilastot osoittavat, että vegaaneilla on alhaisempi BMI (korkeuden ja painon suhde) kuin lihansyöjillä-toisin sanoen he ovat laihempia.

Ruokavalio, jossa ei ole lihaa tai maitotuotteita, sisältää todennäköisesti paljon vähemmän tyydyttynyttä rasvaa, mikä liittyy kolesterolipitoisuuden nousuun ja sydänsairauksien lisääntymiseen. Tiedämme myös, että rasva sisältää enemmän kaloreita grammaa kohden kuin muut elintarvikkeet, joten vegaanit voivat kuluttaa vähemmän kaloreita. Lopuksi vegaaniruokavalion uskotaan yleensä sisältävän enemmän viljaa, hedelmiä, vihanneksia, pähkinöitä ja siemeniä kuin ei-vegaaninen ruokavalio.

KUITENKIN…

Poistamalla ruokaryhmät ruokavaliosta, olet vaarassa menettää tiettyjä hivenaineita. Välttämällä eläin- ja eläintuotteita, vegaaniruokavalio on vaarassa saada vähäiseksi kalsiumista, D-vitamiinista, raudasta, B12-vitamiinista, sinkistä ja omega-3-rasvahapoista. Siksi, jos noudatat vegaanista ruokavaliota, on välttämätöntä, että saat riittävästi näitä ravintoaineita tiettyjen vegaanisten ruokalähteiden kautta - ja saatat joutua jopa ottamaan lisäravinteita.

Kun valitset maidottomia vaihtoehtoja, varmista, että valitset väkeviä vaihtoehtoja, esim. Makeuttamaton Alpro -soijamaito on kalsiumin, B2- ja B12 -vitamiinin (joita löytyy maidosta) ja myös D -vitamiinin lähde. Humous on hyvä valinta - reseptissä oleva tahini (seesaminsiementahna) on hyvä kalsiumin lähde , sinkkiä ja rautaa, jotka kaikki ovat hivenaineita, joita on vaikea saada kiinni vegaanisesta ruokavaliosta.

VÄLITYKSET

Monet ihmiset näkevät sanan vegaani etiketissä ja he olettavat sen olevan erittäin terveellistä - väärin. Vaikka se olisi vegaanista, on yhtä tärkeää tarkastella ainesosaluetteloa ja ravitsemustietoja nähdäksesi kuinka paljon rasvaa, sokeria ja suolaa jokin sisältää. Kookosöljy on erittäin suosittu vegaanisessa leivonnassa, ja sen terveyshyötyjä huudetaan kaikkialla. On kuitenkin syytä huomata, että kookosöljy sisältää runsaasti tyydyttyneitä rasvoja. Tämä ei tarkoita sitä, että sinun ei pitäisi käyttää sitä tai se ei voi olla terveellistä pieninä määrinä, mutta liian suuri osa siitä voi olla haitallista.

Meidän kaikkien pitäisi vähentää lihan kulutusta ja syödä enemmän kasvipohjaisia ​​elintarvikkeita ...

"Syö hyvin" -levyn mukaan huomaat, että alle 15% ruokavaliosta pitäisi koostua proteiineista. Kokeile maltillista sekä punaisen että valkoisen lihan syömistä ja korvaa se kasvipohjaisilla proteiineilla, kuten papuilla ja palkokasveilla, tofulla, pähkinöillä ja siemenillä, ja pidä muutama lihavapaa päivä viikossa.

Jos päätät noudattaa vegaanista ruokavaliota, käytä kaikkia samoja periaatteita kuin mitä tahansa terveellistä tasapainoista ruokavaliota: syö runsaasti erilaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia, täysjyvätuotteita, pähkinöitä, siemeniä, palkokasveja ja varmista, että tiedät ravintoaineet sinulla voi olla riski kehittää puutos. Jos haluat tietoa terveellisestä tasapainoisesta ruokavaliosta, katso Jamien kymmenen vinkkiä terveelliseen elämäntapaan ja tutustu upeaan kokoelmaan terveellisiä reseptejä.


50+ kasvipohjaista kokonaisruokareseptiä

Mikä olisikaan parempi tapa aloittaa uusi vuosi kuin vegaaninen puhdistus! Puhdista keho ja mieli ja seuraa 30 päivän täysravintoani, kasvipohjaista ruokavaliota. 50+ reseptiä kuukauden vegaaniseen ja gluteenittomaan puhtaaseen syömiseen.

Ajattelin, että uudenvuoden ja rsquos -lupaukset olivat eräänlaisia ​​typeriä. Ne eivät koskaan onnistuneet minulle liian hyvin. Muutaman päivän kuluessa uudesta vuodesta tavoitteeni unohdettiin pitkään ja vain heikko syyllisyys rikkoutuneista päätöksistä viipyi. Joten jätin vuosia huomiotta rituaalin kokonaan.

Viime aikoina aloin kuitenkin nähdä uuden vuoden & rsquos -lupausten asian uudessa valossa. Odotan innolla uutta alkua, jota symboloi kalenterivuosien vaihtuminen. Se & rsquos uusi mahdollisuus arvioida missä olen ja minne haluan mennä, mahdollisuus luopua epäterveellisistä tavoista, jotka ovat vetäneet minut alas ja tavoitella asioita, jotka antavat minulle elämän. Nyt entisestä mielivaltaisesta kalenterimuutoksesta 31. joulukuuta tammikuun 1. päivään on tullut täydellinen aika painaa elämän & ldquorefresh & rdquo -painiketta.

Ja niin tuoreella näkemyksellä ja optimistisilla näkymillä, minä aloitan tämän vuoden vuosittaisen 30 päivän vegaanipuhdistuksessani sekä fyysisenä että henkisenä tapana siivota ja aloittaa alusta.


Valmistaudu, valmistaudu - mene vegaaniksi!

Hummus raa'illa kasviksilla. & mdash Kat Teutsch

Ruokaile kuten Bill Clinton. Katso upeita reseptejä hummusta, kvinoaa, punajuurta, kukkakaalia, lumiherneitä, papuja ja paljon muuta.

Kun astumme yksityiseen huoneeseen, josta on näkymät Manhattanin vilkkaalle Rockefeller Centerille, minua hämmästyttää häikäisevä kaleidoskooppi, jossa on kymmenkunta herkullista ruokaa: myös paahdettua kukkakaalia ja kirsikkatomaattia, maustettua ja yrttikvinoaa vihreillä sipulilla, silputtua punajuurta vinaigretteessa, valkosipulimaista hummusta raa'at kasvikset, aasialaistyylinen lumihernesalaatti, valikoima tuoreita paahdettuja pähkinöitä, lautasia viipaloidusta melonista ja mansikoista sekä runsaat, hampaaton jättimäiset pavut, joihin on lisätty sipulia ekstra-neitsytoliiviöljyssä.

Lounasjuhla antaa aivan uuden merkityksen pelätylle kliseelle "Syö vihanneksesi." Ja juuri tätä Clinton haluaa Amerikan liikalihavuusepidemian kanssa samalla intohimoisella sitoutumisella, jonka hän toi presidentiksi.

Kun tuijotan, hän hymyilee. & quot; Tämä näyttää aika hyvältä, eikö niin? & quot; Clinton kysyy. Näyttää paremmalta kuin hyvältä. Istumme alas ja suurella nautinnolla lähdemme kulkemaan levyjä edestakaisin. Hän suosii quinoaa, jota rakastin paahdettua kukkakaalia ja lumiherneitä, ja me molemmat piti papuista.

Tie terveellisempään ruokavalioon

66 -vuotiaana Bill Clinton matkustaa ja työskentelee edelleen tahdissa, joka uuvuttaa täysin kaksi tai kolme vuosikymmentä nuoremmat työntekijät. Silti selviytyessään sydänsairauksista ja tavallisista ikääntymisvaikeuksista hän on onnistunut muuttamaan ruokavaliotaan rajusti, laihtumaan yli 30 kiloa ja pitämään painon pois. Jos hän pystyy tekemään kaiken tämän, niin ehkä meillä muillakin on ikärajoja - ja kaikenikäisille amerikkalaisille - toivoa, joiden ruokailu- ja liikuntatavat (ja sairauskulut) huolestuttavat häntä paljon.

Huomasin ensimmäisen kerran muutoksen Clintonin ruokailutottumuksissa, kun olimme Capetownissa, Etelä -Afrikassa, heinäkuussa 2010. (Olen käsitellyt hänen poikkeuksellista presidentin jälkeistä uraansa vuodesta 2005, haastatellut häntä usein ja matkustanut hänen kanssaan Afrikassa, Euroopassa ja Lähi -idässä, samoin kuin Yhdysvallat.) Olimme kaikki valmistautumassa kaivautumaan houkuttelevaan illalliseen, joka lähetettiin entisen presidentin sviittiin hotellin erittäin hienosta ravintolasta. Istuessani hänen viereensä katsoin hänen lautasiaan, enkä nähnyt buffet -pihvejä, katkarapuja, kalaa tai kanaa - vain vihreitä lo mein -nuudeleita ja kasa parsakaalia.

& quot; Onko se kaikki, mitä syöt? & quot; minä räpytin.

& quot; Aivan oikein, & quot; hän vastasi. & quot; Olen lakannut syömästä lihaa, juustoa, maitoa ja jopa kalaa. Ei lainkaan maitotuotteita. "Hän hymyili ja nyökkäsi vyötärönauhaansa. & quot; Olen laihtunut yli 20 kiloa tähän mennessä, tavoitteena noin 30 ennen Chelsean häitä. Ja minulla on nyt paljon enemmän energiaa! Minusta tuntuu mahtavalta. & Quot (Hän saavutti ihanteellisen painonsa ajoissa tyttärensä avioliittoon Marc Mezvinskyn kanssa 31. heinäkuuta 2010.)

Clinton seuraa päätöstään muuttaa takaisin aamulle helmikuussa 2010, kun hän heräsi kalpealta ja väsyneeltä. Hänen kardiologinsa toi hänet nopeasti New Yorkin Presbyterian sairaalaan, jossa hänelle tehtiin hätäleikkaus stenttiparin asettamiseksi. Yksi hänen suonistaan ​​oli poistunut, usein komplikaatio vuonna 2004 suoritetun nelinkertaisen ohitusleikkauksen jälkeen.

Myöhemmässä lehdistötilaisuudessa Clinton muistelee, että hänen lääkärinsä yrittivät & quotto vakuuttaa yleisölle, että en ollut kuoleman partaalla, ja niin he sanoivat, tiedätkö, tämä on itse asiassa melko normaalia. "Pian tämän jälkeen hän sai" kupla " Dean Ornish, MD, tunnettu ruokavalio- ja sydänsairausasiantuntija.

"Joo, se on normaalia", kirjoitti Ornish, vanha ystävä, "koska kaltaisesi tyhmät eivät syö niin kuin pitäisi."

Clinton aloitti toimintansa lukemalla uudelleen Dean Ornishin ohjelma sydänsairauksien kääntämiseksi, jossa kehotetaan tiukkaa, vähärasvaista, kasvipohjaista ruokavaliota sekä kahta kirjaa, jotka olivat mahdollisuuksien mukaan jopa sotilaallisemmin vegaanisia: Estä ja käännä sydänsairaus, Caldwell Esselstyn, M.D. ja Kiinan tutkimus, Cornellin biokemisti T.Colin Campbell, Ph.D. (Kun sain sydänkohtauksen marraskuun 2010 lopussa, Clinton lähetti minulle kaikki kolme kirjaa.)

& quot; Päätin juuri, että olen riskialttiin henkilö, enkä halunnut enää pettää tätä. Ja halusin elää isoisänä ", Clinton sanoo. "" Joten päätin valita ruokavalion, jonka luulin maksimoivan mahdollisuuteni pitkäaikaiseen selviytymiseen. ""

Ohita kvinoa

Puhuessamme Clinton nauttii selvästi jokaisesta hyveellisestä puremasta ja auttaa itsensä sekunneissa sekä kvinoasta että pavuista. Hänellä on edelleen runsas ruokahalu, mutta se, mitä hän rakastaa syödä nyt, on tietysti hyväksi hänelle.

Se on osoitus hänen kurinalaisuudestaan, että hän vetäytyi 180 asteen kääntöpisteeseen yön yli-ei vain oman elämänhalun vaan myös tavoitteidensa pohjalta. Hän ja Clinton-säätiö ovat huolissaan ruokavalioon liittyvien sairauksien lisääntyvästä esiintymisestä kaikenikäisten amerikkalaisten keskuudessa, ja he ovat sitoutuneet edistämään terveellisempää elämäntapaa. jota pahentaa lihantuotanto. "Halusin tehdä sen, koska tämä tekemäni terveys- ja hyvinvointityö on minulle yhä tärkeämpää", hän sanoo.

Useimmille Clintonin sukupolven amerikkalaisille-erityisesti niille, jotka ovat hänen kaltaisiaan-jotka ovat kasvaneet Arkansasin kaltaisissa paikoissa, joissa grillattua sianlihaa ja maissijauhoa sisältävää montaa hallitsevat paikallista ruokaa-lihan, kalan ja meijerituotteiden leikkaaminen tuntuisi radikaalilta puutteelta. Mutta Clinton sopeutui nopeasti. "" Tärkein asia, joka oli minulle todella vaikea - paljon vaikeampi kuin luopuminen lihasta, kalkkunasta, kanasta ja kalasta - oli luopuminen jogurtista ja kovasta juustosta ", hän sanoo. "Rakastan sitä tavaraa, mutta sillä oli todella suuri vaikutus, kun tein sen."

Hän ei enää kaipaa pihvejä, mutta leipä on mahdollinen sudenkuoppa. "Voimakkaasti käsitellyt hiilihydraatit, sinun on todella hallittava sitä", hän sanoo. Kun Caldwell Esselstyn huomasi Internetistä kuvan hänestä, joka söi illallisrullan juhlissa, tunnettu lääkäri lähetti jyrkästi muotoillun sähköpostiviestin: "Muistutan vielä kerran, olen hoitanut monia vegaaneja sydänsairauksien vuoksi . & quot

Clintonin päivittäinen menu

Nykyään Clintonin asunnossa Chappaquan esikaupunkialueella New Yorkissa talonjohtaja Oscar Flores valmistaa yksinkertaisia ​​aterioita Clintonille ja Hillarylle, jotka vannoivat alkavansa syödä terveellisemmin, kun hän lopetti maapallon ravitsemisen presidentti Obaman ulkoministerinä.

Bill Clintonille aamiainen on melkein aina mantelimaitoa sisältävä smoothie, johon on sekoitettu tuoreita marjoja, ei-maitoproteiinijauhetta ja palan jäätä. Lounas on yleensä yhdistelmä vihreää salaattia ja papuja. Hän syö välipaloja pähkinöistä-ja quotthose ovat hyviä rasvoja & quot-tai hummusta raakojen vihannesten kanssa, kun taas illallinen sisältää usein quinoaa, Incan superjyvää tai joskus kasvishampurilaista.

Entisellä presidentillä on vinkki niille, jotka kaipaavat tärkkelyspitoista ruokaa: & quot; Voit tehdä kermavaahtoa kukkakaalin perunamuusin korvikkeena, ja se on hienoa. & Quot; Kerran viikossa hän saa apua luomulohelta tai omegasta -3-vahvistetut munat raudan, sinkin ja lihasmassan ylläpitämiseksi.

Ruokavalion muutosten lisäksi Clinton kävelee myös kaksi tai kolme mailia päivässä, ulkona aina kun mahdollista, lisäksi hän treenaa painoilla ja käyttää harjoituspalloa tasapainoharjoituksiin. Ja tietysti hän jatkaa golfin pelaamista aina kävellen radalla ilman kärryä.

Missä tahansa hän menee, Clinton löytää merkkejä siitä, että kasvissyöjä- ja vegaanivaihtoehdot saavat laajemman hyväksynnän. Äskettäisen Etelä -Amerikan vierailunsa aikana Perun presidentti ja hänen vaimonsa kutsuivat Clintonin illalliselle. "He tekivät minulle kokonaisen vegaanisen aterian, ja he söivät myös sen." He olivat ilmeisesti tehneet kotitehtävänsä: Clinton muistelee, että keskipiste oli tämä "uskomaton quinoa -ruokalaji."

Kun lopetamme runsaan lounaamme, uusi pääroolimalli ottaa hedelmiä jälkiruoaksi. Ja hän antaa viimeisiä käytännön neuvoja Amerikan vaikeuksissa oleville jojo-laihduttajille: Jokaiselle, joka haluaa muuttua, hän sanoo: "Pitäisin kirjaa kaikesta, mitä söin joka päivä-mitä, milloin ja kuinka paljon. Se on kaikkien helppo tehdä. Mene vain kirjoittamaan se ylös. Sitten aloin katsoa sitä ja sanoa, mistä luopun ja mitä korvaan? "

Jos sinulla ei ole tahdonvoimaa tehdä se itse, hän lisää, tee se rakkaillesi. "Monet ihmiset, jotka ovat kiireisiä ja stressaantuneita, kokevat, että syöminen ja mukava olo ovat heidän palkintonsa", hän sanoo. Mutta erityisesti niille, joilla on hänen kaltaisiaan lapsia, hän sanoo & quotyou on velvollinen yrittämään olla mahdollisimman terve. "

Clinton kuuntelee teemoja, jotka ajavat häntä edelleen joka päivä, ja päättää tapaamisemme viestillä, joka muistuttaa minua siitä, että & quotthe tapa, jolla kulutamme ruokaa ja mitä kulutamme & quot; ajavat Amerikan terveydenhuoltomenojen kestämätöntä tasoa. Jos hän haluaa todella muuttaa olosuhteita, jotka johtavat huonoihin tapoihin ja huonoon terveyteen, hän varoittaa, että meidän on vaadittava sitä muuttamalla tapaamme elää. Sinun on tehtävä tietoinen päätös muutoksesta oman hyvinvointisi, perheesi ja maasi hyvinvoinnin vuoksi. "

Joe Conason on freelance -toimittaja, joka kirjoittaa politiikasta.

Saatat pitää myös

Käy AARP -kotisivulla joka päivä upeita tarjouksia ja vinkkejä terveyden ja terävyyden ylläpitämiseen


Vegaanisen ruokavalion edut

On kuormia! Jos olet päättänyt ottaa tämän askeleen ja siirtyä kokeilemaan veganismia, toivomme, että olet yhtä innoissasi kuin mekin! Emme pidä vegaanista ruokavaliota rajoittavana, vaan katsomme, mitä se voi tehdä meille.

Hyvin tasapainoinen vegaaniruokavalio voi ja sen pitäisi tarjota sinulle lähes kaikki kehosi tarpeet.

Vegaaniruokavalio voi myös auttaa painonpudotuksessa, luultavasti johtuen muutoksista syödä paljon käsittelemättömiä, kokonaisia ​​elintarvikkeita (tutkimus 1).

Paljon hedelmien, vihannesten ja palkokasvien syöminen näyttää myös olevan erinomainen tapa vähentää sydänsairauksien mahdollisuuksia (tutkimus 2). Mikä on tietysti hienoa.

Näyttää myös siltä, ​​että noudattamalla vegaanista ruokavaliota, joka sisältää runsaasti näitä terveellisiä kokonaisruokia, eri syövillä on myös pienemmät riskit. Kaksi suurta tutkimusta, jotka tukevat tätä, löytyvät täältä ja täältä. Se on myös voittaja meidän silmissämme.

Viime aikoina julkaistiin motivoiva ja oivaltava elokuva vegaanisesta ravitsemuksesta: se ’s Pelin Vaihtajat ja saatavilla Netflixistä. Tarkista se, jopa Arnie on mukana!


Onko vegaaninen ruokavalio terveellistä? - Reseptit

Levottoman vuoden päätteeksi tuomme takaisin joitakin suosikkitarinoitamme BBC Futuren Best of 2020 -kokoelmaan. Löydä lisää valintamme täältä.

Niiden ihmisten määrä, jotka vähentävät lihan ja maitotuotteiden käyttöä tai poistavat nämä elintarvikkeet kokonaan ruokavaliostaan, ovat nousseet viimeisen vuosikymmenen aikana. Esimerkiksi vegaanien määrä Yhdistyneessä kuningaskunnassa nelinkertaistui vuosina 2006--2018 The Vegan Societyin tutkimuksen mukaan.

Yksi yleinen motivaatio pihvin ja stiltonin karttamiseen ja vegaaniksi siirtymiseen on luvatut terveyshyödyt. Vegaaniruokavalion katsotaan yleensä olevan kuitupitoisempaa ja kolesterolia, proteiinia, kalsiumia ja suolaa alhaisempi kuin kaikkiruokainen ruokavalio - mutta silti on olemassa väärinkäsityksiä ja huolenaiheita lihan, kalan, munien ja meijerituotteiden leikkaamisesta kokonaan ruokavaliostamme.

Yksi yleinen huolenaihe on, onko vegaaniruokavaliossa riittävästi B12 -vitamiinia. B12 auttaa estämään hermovaurioita, ja sitä löytyy lihasta, kalasta, munista ja meijeristä, mutta ei hedelmistä tai vihanneksista. On suositeltavaa, että aikuiset nauttivat 1,5 mikrogrammaa vitamiinia päivässä.

"B12 -puutos voi aiheuttaa neurologisia oireita, kuten tunnottomuutta, ja se on peruuttamatonta, jos puutos on läsnä liian kauan", sanoo Janet Cade, Nutritional Epidemiology Group, School of Food Science and Nutrition.

Lue lisää The Vegan Factorista BBC Good Foodissa

Äskettäisessä tutkimuksessa, johon osallistui 48 000 yli 18-vuotiasta ihmistä, verrattiin lihansyöjien, pescatarien-jotka syövät kalaa ja maitotuotteita mutta eivät lihaa-ja kasvissyöjien, myös joidenkin vegaanien, terveyttä. He havaitsivat, että vegaani- ja kasvisruokavalioita syövillä ihmisillä on pienempi sydänsairauksien riski, mutta suurempi aivohalvausriski, mahdollisesti osittain B12 -vitamiinin puutteen vuoksi.

Tutkijat havaitsivat, että niillä, jotka eivät syöneet lihaa, oli 10 sydäntapaustapausta vähemmän ja kolme aivohalvausta 1000 ihmistä kohden verrattuna lihansyöjiin. Tutkija Tammy Tong, ravitsemusepidemiologi Oxfordin yliopistosta, sanoo, että suurempi verenvuotohäiriö voi johtua useista syistä.

Hemorraginen aivohalvaus johtuu aivoverenvuodosta. Vaikka alhainen kolesteroli suojaa sydänsairauksilta ja iskeemiseltä aivohalvaukselta, on olemassa joitakin todisteita siitä, että alhainen kolesterolitaso (liittyy vegaani- ja kasvisruokavalioon) voi liittyä pieneen verenvuotohäiriön riskiin.


Kuinka laihtua vegaaniruokavaliolla

Syö kasviksia jokaisen aterian yhteydessä. Vihannekset ovat runsaasti kuituja ja vähän kaloreita, mikä voi auttaa sinua syömään vähemmän ja hyödyttämään paremmin terveyttäsi.

Sano ei erittäin jalostetuille elintarvikkeille. Suurin osa elintarvikkeista, joita sinun tulee välttää laihduttamiseen, ovat osa perinteistä kasvis-/vegaaniruokavaliota, mikä estää jalostetun ruoan säännöllistä syömistä.

Ole luova keittiössä. Sinun ei tarvitse syödä papuja ja riisiä joka aterialla. Joillakin yksinkertaisilla ainesosilla pääsee pitkälle. Kokeile tuntemattomia kasvipohjaisia ​​ainesosia oppiaksesi mistä pidät. Saatat jopa oppia rakastamaan ruoanlaittoa!

Syö erilaisia ​​ruokia. Vaihtele aterioita ja välipaloja päivittäin, jotta et kyllästy. On houkuttelevaa luopua ruokavaliosta, kun et ole tyytyväinen syömiisi elintarvikkeisiin.

Älä koskaan aliarvioi yrttien ja mausteiden voimaa. Jos ateria ilman lihaa on mielestäsi liian lempeä, jätä suola väliin ja valmista tuotteesi ja muut ainesosat yrteillä ja mausteilla, jotta ne saavat maun.

Bottom Line: Kasvis- tai vegaaniruokavalion ei tarvitse olla lempeää. Täytä runsaasti kuitupitoisia ruokia, kuten vihanneksia, ja yritä välttää korkeakalorisia, vähäravinteisia elintarvikkeita, kuten jalostettua roskaruokaa.


Kenelle vegaaniruokavalio sopii?

Ihmiset ovat ainutlaatuisia siinä, mikä saa heidät tuntemaan olonsa hyväksi ja viihtymään erilaisilla ruokavalio -suunnitelmilla. Jos olet kiinnostunut näkemään, miten vegaaniruokavalio vaikuttaa sinuun, tee se sellaisen henkilön opastuksella, jolla on kokemusta löytää vegaanisia ruokia, jotka ovat terveellisiä, tyydyttäviä ja täynnä riittävästi erilaisia ​​ravintoaineita.

Huomaa miltä sinusta tuntuu kolmen viikon käytön jälkeen. Tarkista immuunimarkkerit, kuten valkosolujen määrä ja korkea herkkyys c-reaktiivinen proteiini sekä kolesteroli, nähdäksesi, mikä vaikutus sillä on näihin markkereihin ja joidenkin ihmisten positiiviset vaikutukset ovat hämmästyttäviä.

Ihanteellinen vegaaniruokavalio koostuu kokonaisista elintarvikkeista, paljon vihanneksia ja lähes nolla puhdistettuja jyviä ja makeisia. Jos haluat kokeilla sitä, muista vain suunnitella etukäteen ennen siirtymistä, jotta et päätyisi siihen vegaaniseen suklaabrownieen kourallisen saksanpähkinöiden sijaan, kun kaipaat välipalaa, ja muista mitä ravinteita saatat tarvita täydentämään.

Jos näin tehdään, se voi mahdollisesti pienentää kroonisten sairauksien, kuten sydänsairauksien ja joidenkin syöpien riskiä.


Usein Kysytyt Kysymykset

  • Kysymys: Mikä on paras vegaaniruoka?
    Vastaus:29 herkullista vegaani -illallinenreseptiä 1) Upeat vegaaniset Macit ja juustot …. 2) Sugar Snap herne ja porkkana Soba nuudelit …. 3) Lehtikaali, mustapapu ja avokado Burrito Bowl …. 4) Kermainen (vegaani!) Butternut Squash Linguine, paistettua salviaa ja#8230. 5) Suosikki kasvishampurilaiset …. 6) Vihannes Paella …. 7) Mujadara (linssit ja riisi karamellisipulilla) … 8) Spaghetti -squash -Burrito -kulhot. Lisää kohteita …
  • Kysymys: Mitä minun pitäisi valmistaa vegaani -tyttöystävälleni?
    Vastaus:Katso nämä 10 sormea ​​nuolevaa vegaanista treffi-illan reseptiä, joita voit valmistaa päivämäärällesi: Kikherne Butternut Tagine ja#8230. Perunat ja Porchini -sieniraviolit parsakaalikermakastikkeessa …. Raaka vegaaninen enchiladas, jossa on paksu salsa, juustokastike ja mausteinen pähkinäliha …. Erittäin vegaaninen Mac n ’ Juusto …. Helppo kasvispiirakka. Lisää kohteita …
  • Kysymys: Ovatko perunat vegaanisia?
    Vastaus:K: Voitko syödä perunaa vegaanisella tai kasvipohjaisella ruokavaliolla? A: Hitto kyllä! Perunat ovat kasvisruokaa, eivätkä sisällä lainkaan eläinperäisiä tuotteita tai proteiineja, joten ne ovat täydellinen ruoka sisällytettäväksi vegaaniseen tai kasvipohjaiseen ruokavalioon.
  • Kysymys: Mitä voin tehdä vegaanille vieraalle?
    Vastaus:20 vinkkiä vegaanisen vieraan isännöimiseen illalliselle Vegan -blogit ovat ystäväsi ja#8230. Nosta vegaanisia alkupaloja …. Etsi paikallinen leipomo, joka tarjoilee vegaanisia leivonnaisia ​​…. Tarjoile kickass -salaattia …. Guacamole ja hummus ovat vegaanisia ja herkullisia …. Vatkaa erä vegaanisia tumman suklaan tryffeleitä ja#8230. Järjestä oma pizzajuhla.Lisää kohteita … • 15. toukokuuta 2015
  • Kysymys: Mikä on tyypillinen vegaaniruoka?
    Vastaus:Vegaaniruokavaliolla voit syödä kasveista valmistettuja elintarvikkeita, mukaan lukien: hedelmät ja vihannekset, palkokasvit, kuten herneet, pavut ja linssit, pähkinät ja siemenet, leivät, riisi ja pasta, maitovaihtoehdot, kuten soijamaito, kookosmaito ja manteli maito Kasviöljyt.
  • Kysymys: Onko Jamie Oliver vegaani?
    Vastaus:Oliver ei ole täysin kasvissyöjä, mutta vuonna 2018 hän vahvisti, että noin 70 prosenttia hänen sisällöstään on lihaa. Hän syö edelleen lihaa ja kalaa, mutta ymmärtää kasviperäisiin ruokiin siirtymisen tärkeyden. Hän kertoi The Sunille, & ldquoUskon, että me kaikki tiedämme, että enemmän kasviksia syöminen on hyväksi meille ja ympäristölle. & Rdquo

Luettelo aiheeseen liittyvästä kirjallisuudesta:

Valmista perus -tofu -marinadi, marinoi tofu -viipaleita vähintään 20 minuuttia ja paista tofua marinadin kanssa 20 minuuttia 375 ° F: ssa. Koordinoi niin, että paistat tofun jamssien kanssa niiden paistoajan lopussa.

Tämän osion reseptit ovat vegaani, joka ottaa vanhoja suosikkejani.

Nopea ja helppo vegaaninen hidas ruoanlaitto: yli 150 maukasta, ravitsevaa reseptiä, jotka käytännössä valmistuvat itse.

Hänellä on upeita reseptejä ja ideoita raaka-, vegaani- ja gluteenittomaan elämään: therawmochaangel.blogspot.com.

Leikkaa tofu 1 tuuman kuutioiksi, kerro kerros lämmönkestävään vuokaan tai uunivuokaan ja paista sitten 20 minuuttia.


Mitä syödä ja juoda vegaaniruokavaliolla

"B12 ja D -vitamiini" ovat yleisiä ravitsemuksellisia huolenaiheita vegaanisessa ruokavaliossa, sanoo Sharon Palmer, MSFS, RDN, joka on yksityislääkärin ravitsemusterapeutti, "Kasviperäisen ruokavalion" kirjoittaja ja itse vegaani.

"Avain terveelliseen vegaaniruokavalioon on monipuolisuus ja tasapaino", Palmer sanoo. Pääsääntöisesti Palmer ehdottaa seuraavia elintarvikkeita syötäväksi ja juotavaksi vegaaniruokavaliolla:

  • Kasviproteiinit, täysjyvät, hedelmät ja vihannekset (eri väreissä)
  • Pavut ja palkokasvit
  • Pähkinät ja siemenet
  • Vahvistettu kasvipohjainen maito
  • Vesi usein koko päivän

Syö kohtuudella:

  • Kasvipohjaiset öljyt, kuten ekstra-neitsytoliiviöljy ja avokadoöljy
  • Alkoholi (olut, viini, väkevät)
  • Kahvi ja tee
  • Vegaaninen suklaa

Syö harvemmin:


Perunapannukakut

Kuka tarvitsee öljyssä paistettuja perunapannukakkuja, jotka saavat sinut tuntemaan olosi kylläiseksi ja raskaaksi? Odota, kunnes kokeilet tätä raikasta, rapeaa, täysruokaversiota, joka on täysin öljytön.

Näytä resepti


Säästä 30% seuraavasta koiranruoka tilauksestasi!

Jätä kommentti Peruuta vastaus

1. Kumppanin paljastaminen: Muista, että saatamme saada palkkioita*, kun napsautat linkkejämme ja teet ostoksia. Tämä ei kuitenkaan vaikuta arvosteluihimme ja vertailuihimme. Yritämme parhaamme pitää asiat oikeudenmukaisina ja tasapainoisina auttaaksemme sinua tekemään parhaan valinnan sinulle ja parhaalle ystävällesi.


Katso video: Tervislik toitumine


Kommentit:

  1. Ridere

    Paljon kiitoksia! Vielä on syytä pitää hauskaa... Luvallasi otan sen vastaan.

  2. Malakai

    Olen samaa mieltä, tämä on hauska juttu.

  3. Shann

    Now everything has become clear, thank you very much for your help in this matter.

  4. Swayn

    I'm not eager to watch ...

  5. Siraj

    excellent quality you can download

  6. Laoidhigh

    kuumeen harhakuvitelmia, jotka se

  7. Atty

    I cannot participate in the discussion now - no free time. Osvobozhus - necessarily their observations.



Kirjoittaa viestin