fi.drome-portdeplaisance.com
Uusia reseptejä

Valkoinen papukeitto Puerto Ricon ravintolasta nro 1

Valkoinen papukeitto Puerto Ricon ravintolasta nro 1


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Vanha San Juan on melkoinen yllätys. Yksi ravintola koko Puerto Ricon saarella Trip Advisorin arvioijien mukaan, ja viime viikon illallisen jälkeen voimme myös iloisesti laulaa sen kiitosta.

Ravintola on poikkeava täällä: Se näyttää eksoottiselta yökerholta, jossa on läpikuultavat verhot, jotka jakavat korkeat katot intiimimpiin alueisiin. Modernistinen ilme erottaa Marmeladen mistä tahansa muualta sinisessä mukulakivikaupungissa. Mutta mikä todella erottaa marmeladin, on sen menu ja yksinkertainen ruoanlaitto.

Kokki Peter Schintler on viehättävä läsnäolo sekä ravintolassa että keittiössä. Iowan syntyperäisellä taustalla ei ole mitään: hän on työskennellyt Le Cirquessa New Yorkissa, Le Manoir Aux Quat’Saisonsissa Englannissa ja La Conteassa Italiassa. Hän tuli Puerto Ricoon neuvottelemaan ja pysyi avaamassa Marmeladia. Oppaat kertovat, että täällä painotetaan kasvis- ja vegaaniruokia, mutta tuskin tietäisit sitä tarjolla olevista maistelumenuista.

Hintaan 79 dollaria kuusi ruokalajia, 69 dollaria viidelle ja 59 dollaria neljälle, runsaalla viininpalautuksella 42 dollaria, 35 dollaria ja 25 dollaria vastaavasti, se on liha- ja kalaruoka alkuperäisimmissä resepteissä. Asiantunteva palvelin nimeltä Craig valitsi neljä maistelua. Ensinnäkin, karkkia raitajuurikkaita a veri -oranssi vinaigrettesaapui kauniisti pinnoitettuna. Kotitekoinen pasta ilmestyi kanin raguilla. Yllättäen yksi palvelimista ilmeisesti kasvattaa kanit lautaselle. Tähtinen äyriäiskurssi yhdistää makkaran, simpukat ja mahi mahin mausteisessa liemessä. Mutta erottuva tuote, jonka ravintola jakoi The Daily Mealin kanssa, on Schintlerin valkoinen papukeitto.

Saavuttuaan pöydälle runsaalla ajeltujen tryffelien täytteellä, tämä ylellinen tarjous saa savuisen, kermanvärisen maun valmistuksen aikana valmistetusta suuresta pekonimäärästä. Tässä on mukana jopa jotain pekonipölyä, joka valmistetaan kahdesta pekoniviipaleesta, jotka jauhetaan monitoimikoneessa. Täytä tämä pois mustalla tryffeliöljyllä ja ruohosipulilla ja pistä suoraan sisään. Alla oleva resepti koskee suurta määrää keittoa. Jos sinun on pakko, voit varmasti puolittaa reseptin; vaikka et haluakaan. Ymmärrät heti, miksi marmeladi on pakollinen pysähdys missä tahansa Puerto Ricon matkalla.

Katso Schintlerin valkoisen papukeiton resepti täältä.


Alexin maakunta ja#8217 -luvun Caldo Gallego (espanjalainen valkoinen papukeitto)

Espanjalaisia Todella osaa keittoa, joten se tuntuu aterialta. Tämä vanhemmasta avustaja Alex Provincesta on kerroksittain maustettu. Kun täällä on useita osia sikaa, monet näistä makuvaiheista ovat selvästi sianlihaa, mutta siellä on myös kanaa ja naudanlihaa.

TARPEEN VAATIESSA: Kuuntele Faithia ja jengiä keskustele tästä reseptistä päällä Faith Middleton Food Schmooze®.

Tämän keiton on tarkoitus täyttää sinut! Mutta siellä on myös uusi komponentti. Naurisvihannekset (kyllä, vihannekset!), Pannat, Sveitsiläinen mangoldi, kaali ja täysi kilo perunoita tekevät tästä hauduttavasta espanjalaisesta klassikasta runsaan, sielua lämmittävän aterian.

  • 1 kiloa valkoisia papuja (Cannellini, Navy tai Great Northern)
  • 12 unssia suolaa sianlihaa (huuhdeltu)
  • 1 iso naudanliha
  • 2 kiloa luullista maalaistyylistä sianlihaa
  • 1 sian korva (tai 1 kiloa sianlihaa)
  • 2 kokonaista kanan jalkaa
  • 2 espanjalaista chorizo ​​-makkaralinkkiä (suolattu tai tuore)
  • 1 nippu sveitsiläistä mangoldia
  • 1 nippu naurista
  • 1 nippu kaulusvihreitä
  • 1 kiloa Yukon Gold -perunoita
  • 1 pieni kaali
  • kosher suola

Mietitkö, mitä tehdä lihalle liemen rasittamisen jälkeen? Tässä Alexin huomautus siitä, mitä hän tekee: Yleensä espanjaksi cocido kypsennetyt lihat vedettiin ulos ja luut poistettiin ja tarjoiltiin sitten keiton rinnalla mukavan rapean leivän kanssa. Lisään kuitenkin äitini tavoin puhdistetun ja poimitun lihan suoraan keittoon juuri ennen tarjoilua. "Puhdistetulla ja poimitulla lihalla" tarkoitan, että poistan huolellisesti rasvan, ihon, ruston, luun tai pohjimmiltaan kaikki, mikä ei ole ruokahalua, ennen kuin lisään lihan takaisin keittoon.


Alexin maakunta ja#8217 -luvun Caldo Gallego (espanjalainen valkoinen papukeitto)

Espanjalaisia Todella osaa keittoa, joten se tuntuu aterialta. Tämä vanhemmasta avustaja Alex Provincesta on kerroksittain makuinen. Kun täällä on useita osia sikaa, monet näistä makuvaiheista ovat selvästi sianlihaa, mutta siellä on myös kanaa ja naudanlihaa.

TARPEEN VAATIESSA: Kuuntele Faithia ja jengiä keskustele tästä reseptistä päällä Faith Middleton Food Schmooze®.

Tämän keiton on tarkoitus täyttää sinut! Mutta siellä on myös uusi komponentti. Naurisvihannekset (kyllä, vihreät!), Pannat, Sveitsiläinen mangoldi, kaali ja täysi kilo perunoita tekevät tästä hauduttavasta espanjalaisesta klassikasta runsaan, sielua lämmittävän aterian.

  • 1 kiloa valkoisia papuja (Cannellini, Navy tai Great Northern)
  • 12 unssia suolaa sianlihaa (huuhdeltu)
  • 1 iso naudanliha
  • 2 kiloa luullista maalaistyylistä sianlihaa
  • 1 sian korva (tai 1 kiloa sianlihaa)
  • 2 kokonaista kanan jalkaa
  • 2 espanjalaista chorizo ​​-makkaralinkkiä (suolattu tai tuore)
  • 1 nippu sveitsiläistä mangoldia
  • 1 nippu naurista
  • 1 nippu kaulusvihreitä
  • 1 kiloa Yukon Gold -perunoita
  • 1 pieni kaali
  • kosher suola

Mietitkö, mitä tehdä lihalle liemen rasittamisen jälkeen? Tässä Alexin huomautus siitä, mitä hän tekee: Yleensä espanjaksi cocido kypsennetyt lihat vedettiin ulos ja luut poistettiin ja tarjoiltiin sitten keiton rinnalla mukavan rapean leivän kanssa. Lisään kuitenkin äitini tavoin puhdistetun ja poimitun lihan suoraan keittoon juuri ennen tarjoilua. "Puhdistetulla ja poimitulla lihalla" tarkoitan, että poistan huolellisesti rasvan, ihon, ruston, luun tai pohjimmiltaan kaikki, mikä ei ole ruokahalua, ennen kuin lisään lihan takaisin keittoon.


Alexin maakunta ja#8217 -luvun Caldo Gallego (espanjalainen valkoinen papukeitto)

Espanjalaisia Todella osaa keittoa, joten se tuntuu aterialta. Tämä vanhemmasta avustaja Alex Provincesta on kerroksittain maustettu. Kun täällä on useita osia sikaa, monet näistä makuvaihtoehdoista ovat selvästi sianlihaa, mutta siellä on myös kanaa ja naudanlihaa.

TARPEEN VAATIESSA: Kuuntele Faithia ja jengiä keskustele tästä reseptistä päällä Faith Middleton Food Schmooze®.

Tämän keiton on tarkoitus täyttää sinut! Mutta siellä on myös uusi komponentti. Naurisvihannekset (kyllä, vihreät!), Pannat, Sveitsiläinen mangoldi, kaali ja täysi kilo perunoita tekevät tästä hauduttavasta espanjalaisesta klassikasta runsaan, sielua lämmittävän aterian.

  • 1 kiloa valkoisia papuja (Cannellini, Navy tai Great Northern)
  • 12 unssia suolaa sianlihaa (huuhdeltu)
  • 1 iso naudanliha
  • 2 kiloa luullista maalaistyylistä sianlihaa
  • 1 sian korva (tai 1 kiloa sianlihaa)
  • 2 kokonaista kananjalkaa
  • 2 espanjalaista chorizo ​​-makkaralinkkiä (suolattu tai tuore)
  • 1 nippu sveitsiläistä mangoldia
  • 1 nippu naurista
  • 1 nippu kaulusvihreitä
  • 1 kiloa Yukon Gold -perunoita
  • 1 pieni kaali
  • kosher suola

Mietitkö, mitä tehdä lihalle liemen rasittamisen jälkeen? Tässä Alexin huomautus siitä, mitä hän tekee: Yleensä espanjaksi cocido kypsennetyt lihat vedettiin ulos ja luut poistettiin ja tarjoiltiin sitten keiton rinnalla mukavan rapean leivän kanssa. Lisään kuitenkin äitini tavoin puhdistetun ja poimitun lihan suoraan keittoon juuri ennen tarjoilua. "Puhdistetulla ja poimitulla lihalla" tarkoitan, että poistan huolellisesti rasvan, ihon, ruston, luun tai pohjimmiltaan kaikki, mikä ei ole ruokahalua, ennen kuin lisään lihan takaisin keittoon.


Alexin maakunta ja#8217 -luvun Caldo Gallego (espanjalainen valkoinen papukeitto)

Espanjalaisia Todella osaa keittoa, joten se tuntuu aterialta. Tämä vanhemmasta avustaja Alex Provincesta on kerroksittain maustettu. Kun täällä on useita osia sikaa, monet näistä makuvaiheista ovat selvästi sianlihaa, mutta siellä on myös kanaa ja naudanlihaa.

TARPEEN VAATIESSA: Kuuntele Faithia ja jengiä keskustele tästä reseptistä päällä Faith Middleton Food Schmooze®.

Tämän keiton on tarkoitus täyttää sinut! Mutta siellä on myös uusi komponentti. Naurisvihannekset (kyllä, vihannekset!), Pannat, Sveitsiläinen mangoldi, kaali ja täysi kilo perunoita tekevät tästä hauduttavasta espanjalaisesta klassikasta runsaan, sielua lämmittävän aterian.

  • 1 kiloa valkoisia papuja (Cannellini, Navy tai Great Northern)
  • 12 unssia suolaa sianlihaa (huuhdeltu)
  • 1 iso naudanliha
  • 2 kiloa luullista maalaistyylistä sianlihaa
  • 1 sian korva (tai 1 kiloa sianlihaa)
  • 2 kokonaista kanan jalkaa
  • 2 espanjalaista chorizo ​​-makkaralinkkiä (suolattu tai tuore)
  • 1 nippu sveitsiläistä mangoldia
  • 1 nippu naurista
  • 1 nippu kaulusvihreitä
  • 1 kiloa Yukon Gold -perunoita
  • 1 pieni kaali
  • kosher suola

Mietitkö, mitä tehdä lihalle liemen rasittamisen jälkeen? Tässä Alexin huomautus siitä, mitä hän tekee: Yleensä espanjaksi cocido kypsennetyt lihat vedettiin ulos ja luut poistettiin ja tarjoiltiin sitten keiton rinnalla mukavan rapean leivän kanssa. Lisään kuitenkin äitini tavoin puhdistetun ja poimitun lihan suoraan keittoon juuri ennen tarjoilua. "Puhdistetulla ja poimitulla lihalla" tarkoitan, että poistan huolellisesti rasvan, ihon, ruston, luun tai pohjimmiltaan kaikki, mikä ei ole ruokahalua, ennen kuin lisään lihan takaisin keittoon.


Alexin maakunta ja#8217 -luvun Caldo Gallego (espanjalainen valkoinen papukeitto)

Espanjalaisia Todella osaa keittoa, joten se tuntuu aterialta. Tämä vanhemmasta avustaja Alex Provincesta on kerroksittain maustettu. Kun täällä on useita osia sikaa, monet näistä makuvaihtoehdoista ovat selvästi sianlihaa, mutta siellä on myös kanaa ja naudanlihaa.

TARPEEN VAATIESSA: Kuuntele Faithia ja jengiä keskustele tästä reseptistä päällä Faith Middleton Food Schmooze®.

Tämän keiton on tarkoitus täyttää sinut! Mutta siellä on myös uusi komponentti. Naurisvihannekset (kyllä, vihannekset!), Pannat, Sveitsiläinen mangoldi, kaali ja täysi kilo perunoita tekevät tästä hauduttavasta espanjalaisesta klassikasta runsaan, sielua lämmittävän aterian.

  • 1 kiloa valkoisia papuja (Cannellini, Navy tai Great Northern)
  • 12 unssia suolaa sianlihaa (huuhdeltu)
  • 1 iso naudanliha
  • 2 kiloa luullista maalaistyylistä sianlihaa
  • 1 sian korva (tai 1 kiloa sianlihaa)
  • 2 kokonaista kanan jalkaa
  • 2 espanjalaista chorizo ​​-makkaralinkkiä (suolattu tai tuore)
  • 1 nippu sveitsiläistä mangoldia
  • 1 nippu naurista
  • 1 nippu kaulusvihreitä
  • 1 kiloa Yukon Gold -perunoita
  • 1 pieni kaali
  • kosher suola

Mietitkö, mitä tehdä lihalle liemen rasittamisen jälkeen? Tässä Alexin huomautus siitä, mitä hän tekee: Yleensä espanjaksi cocido kypsennetyt lihat vedettiin ulos ja luut poistettiin ja tarjoiltiin sitten keiton rinnalla mukavan rapean leivän kanssa. Lisään kuitenkin äitini tavoin puhdistetun ja poimitun lihan suoraan keittoon juuri ennen tarjoilua. "Puhdistetulla ja poimitulla lihalla" tarkoitan, että poistan huolellisesti rasvan, ihon, ruston, luun tai pohjimmiltaan kaikki, mikä ei ole ruokahalua, ennen kuin lisään lihan takaisin keittoon.


Alexin maakunta ja#8217 -luvun Caldo Gallego (espanjalainen valkoinen papukeitto)

Espanjalaisia Todella osaa keittoa, joten se tuntuu aterialta. Tämä vanhemmasta avustaja Alex Provincesta on kerroksittain maustettu. Kun täällä on useita osia sikaa, monet näistä makuvaihtoehdoista ovat selvästi sianlihaa, mutta siellä on myös kanaa ja naudanlihaa.

TARPEEN VAATIESSA: Kuuntele Faithia ja jengiä keskustele tästä reseptistä päällä Faith Middleton Food Schmooze®.

Tämän keiton on tarkoitus täyttää sinut! Mutta siellä on myös uusi komponentti. Naurisvihannekset (kyllä, vihreät!), Pannat, Sveitsiläinen mangoldi, kaali ja täysi kilo perunoita tekevät tästä hauduttavasta espanjalaisesta klassikasta runsaan, sielua lämmittävän aterian.

  • 1 kiloa valkoisia papuja (Cannellini, Navy tai Great Northern)
  • 12 unssia suolaa sianlihaa (huuhdeltu)
  • 1 iso naudanliha
  • 2 kiloa luullista maalaistyylistä sianlihaa
  • 1 sian korva (tai 1 kiloa sianlihaa)
  • 2 kokonaista kanan jalkaa
  • 2 espanjalaista chorizo ​​-makkaralinkkiä (suolattu tai tuore)
  • 1 nippu sveitsiläistä mangoldia
  • 1 nippu naurista
  • 1 nippu kaulusvihreitä
  • 1 kiloa Yukon Gold -perunoita
  • 1 pieni kaali
  • kosher suola

Mietitkö, mitä tehdä lihalle liemen rasittamisen jälkeen? Tässä Alexin huomautus siitä, mitä hän tekee: Yleensä espanjaksi cocido kypsennetyt lihat vedettiin ulos ja luut poistettiin ja tarjoiltiin sitten keiton rinnalla mukavan rapean leivän kanssa. Lisään kuitenkin äitini tavoin puhdistetun ja poimitun lihan suoraan keittoon juuri ennen tarjoilua. "Puhdistetulla ja poimitulla lihalla" tarkoitan, että poistan huolellisesti rasvan, ihon, ruston, luun tai pohjimmiltaan kaikki, mikä ei ole ruokahalua, ennen kuin lisään lihan takaisin keittoon.


Alexin maakunta ja#8217 -luvun Caldo Gallego (espanjalainen valkoinen papukeitto)

Espanjalaisia Todella osaa keittoa, joten se tuntuu aterialta. Tämä vanhemmasta avustaja Alex Provincesta on kerroksittain maustettu. Kun täällä on useita osia sikaa, monet näistä makuvaihtoehdoista ovat selvästi sianlihaa, mutta siellä on myös kanaa ja naudanlihaa.

TARPEEN VAATIESSA: Kuuntele Faithia ja jengiä keskustele tästä reseptistä päällä Faith Middleton Food Schmooze®.

Tämän keiton on tarkoitus täyttää sinut! Mutta siellä on myös uusi komponentti. Naurisvihannekset (kyllä, vihannekset!), Pannat, Sveitsiläinen mangoldi, kaali ja täysi kilo perunoita tekevät tästä hauduttavasta espanjalaisesta klassikasta runsaan, sielua lämmittävän aterian.

  • 1 kiloa valkoisia papuja (Cannellini, Navy tai Great Northern)
  • 12 unssia suolaa sianlihaa (huuhdeltu)
  • 1 iso naudanliha
  • 2 kiloa luullista maalaistyylistä sianlihaa
  • 1 sian korva (tai 1 kiloa sianlihaa)
  • 2 kokonaista kanan jalkaa
  • 2 espanjalaista chorizo ​​-makkaralinkkiä (suolattu tai tuore)
  • 1 nippu sveitsiläistä mangoldia
  • 1 nippu naurista
  • 1 nippu kaulusvihreitä
  • 1 kiloa Yukon Gold -perunoita
  • 1 pieni kaali
  • kosher suola

Mietitkö, mitä tehdä lihalle liemen rasittamisen jälkeen? Tässä Alexin huomautus siitä, mitä hän tekee: Yleensä espanjaksi cocido kypsennetyt lihat vedettiin ulos ja luut poistettiin ja tarjoiltiin sitten keiton rinnalla mukavan rapean leivän kanssa. Lisään kuitenkin äitini tavoin puhdistetun ja poimitun lihan suoraan keittoon juuri ennen tarjoilua. "Puhdistetulla ja poimitulla lihalla" tarkoitan, että poistan huolellisesti rasvan, ihon, ruston, luun tai pohjimmiltaan kaikki, mikä ei ole ruokahalua, ennen kuin lisään lihan takaisin keittoon.


Alexin maakunta ja#8217 -luvun Caldo Gallego (espanjalainen valkoinen papukeitto)

Espanjalaisia Todella osaa keittoa, joten se tuntuu aterialta. Tämä, vanhimmasta avustaja Alex Provincesta, on makuinen. Kun täällä on useita osia sikaa, monet näistä makuvaihtoehdoista ovat selvästi sianlihaa, mutta siellä on myös kanaa ja naudanlihaa.

TARPEEN VAATIESSA: Kuuntele Faithia ja jengiä keskustele tästä reseptistä päällä Faith Middleton Food Schmooze®.

Tämän keiton on tarkoitus täyttää sinut! Mutta siellä on myös uusi komponentti. Naurisvihannekset (kyllä, vihreät!), Pannat, Sveitsiläinen mangoldi, kaali ja täysi kilo perunoita tekevät tästä hauduttavasta espanjalaisesta klassikasta runsaan, sielua lämmittävän aterian.

  • 1 kiloa valkoisia papuja (Cannellini, Navy tai Great Northern)
  • 12 unssia suolaa sianlihaa (huuhdeltu)
  • 1 iso naudanliha
  • 2 kiloa luullista maalaistyylistä sianlihaa
  • 1 sian korva (tai 1 kiloa sianlihaa)
  • 2 kokonaista kananjalkaa
  • 2 espanjalaista chorizo ​​-makkaralinkkiä (suolattu tai tuore)
  • 1 nippu sveitsiläistä mangoldia
  • 1 nippu naurista
  • 1 nippu kaulusvihreitä
  • 1 kiloa Yukon Gold -perunoita
  • 1 pieni kaali
  • kosher suola

Mietitkö, mitä tehdä lihalle liemen rasittamisen jälkeen? Tässä Alexin huomautus siitä, mitä hän tekee: Yleensä espanjaksi cocido kypsennetyt lihat vedettiin ulos ja luut poistettiin ja tarjoiltiin sitten keiton rinnalla mukavan rapean leivän kanssa. Lisään kuitenkin äitini tavoin puhdistetun ja poimitun lihan suoraan keittoon juuri ennen tarjoilua. "Puhdistetulla ja poimitulla lihalla" tarkoitan, että poistan huolellisesti rasvan, ihon, ruston, luun tai pohjimmiltaan kaikki, mikä ei ole ruokahalua, ennen kuin lisään lihan takaisin keittoon.


Alexin maakunta ja#8217 -luvun Caldo Gallego (espanjalainen valkoinen papukeitto)

Espanjalaisia Todella osaa keittoa, joten se tuntuu aterialta. Tämä vanhemmasta avustaja Alex Provincesta on kerroksittain maustettu. Kun täällä on useita osia sikaa, monet näistä makuvaihtoehdoista ovat selvästi sianlihaa, mutta siellä on myös kanaa ja naudanlihaa.

TARPEEN VAATIESSA: Kuuntele Faithia ja jengiä keskustele tästä reseptistä päällä Faith Middleton Food Schmooze®.

Tämän keiton on tarkoitus täyttää sinut! Mutta siellä on myös uusi komponentti. Naurisvihannekset (kyllä, vihreät!), Pannat, Sveitsiläinen mangoldi, kaali ja täysi kilo perunoita tekevät tästä hauduttavasta espanjalaisesta klassikasta runsaan, sielua lämmittävän aterian.

  • 1 kiloa valkoisia papuja (Cannellini, Navy tai Great Northern)
  • 12 unssia suolaa sianlihaa (huuhdeltu)
  • 1 iso naudanliha
  • 2 kiloa luullista maalaistyylistä sianlihaa
  • 1 sian korva (tai 1 kiloa sianlihaa)
  • 2 kokonaista kanan jalkaa
  • 2 espanjalaista chorizo ​​-makkaralinkkiä (suolattu tai tuore)
  • 1 nippu sveitsiläistä mangoldia
  • 1 nippu naurista
  • 1 nippu kaulusvihreitä
  • 1 kiloa Yukon Gold -perunoita
  • 1 pieni kaali
  • kosher suola

Mietitkö, mitä tehdä lihalle liemen rasittamisen jälkeen? Tässä Alexin huomautus siitä, mitä hän tekee: Yleensä espanjaksi cocido kypsennetyt lihat vedettiin ulos ja luut poistettiin ja tarjoiltiin sitten keiton rinnalla mukavan rapean leivän kanssa. Lisään kuitenkin äitini tavoin puhdistetun ja poimitun lihan suoraan keittoon juuri ennen tarjoilua. "Puhdistetulla ja poimitulla lihalla" tarkoitan, että poistan huolellisesti rasvan, ihon, ruston, luun tai pohjimmiltaan kaikki, mikä ei ole ruokahalua, ennen kuin lisään lihan takaisin keittoon.


Alexin maakunta ja#8217 -luvun Caldo Gallego (espanjalainen valkoinen papukeitto)

Espanjalaisia Todella osaa keittoa, joten se tuntuu aterialta. Tämä vanhemmasta avustaja Alex Provincesta on kerroksittain maustettu. Kun täällä on useita osia sikaa, monet näistä makuvaiheista ovat selvästi sianlihaa, mutta siellä on myös kanaa ja naudanlihaa.

TARPEEN VAATIESSA: Kuuntele Faithia ja jengiä keskustele tästä reseptistä päällä Faith Middleton Food Schmooze®.

Tämän keiton on tarkoitus täyttää sinut! Mutta siellä on myös uusi komponentti. Naurisvihannekset (kyllä, vihreät!), Pannat, Sveitsiläinen mangoldi, kaali ja täysi kilo perunoita tekevät tästä hauduttavasta espanjalaisesta klassikasta runsaan, sielua lämmittävän aterian.

  • 1 kiloa valkoisia papuja (Cannellini, Navy tai Great Northern)
  • 12 unssia suolaa sianlihaa (huuhdeltu)
  • 1 iso naudanliha
  • 2 kiloa luullista maalaistyylistä sianlihaa
  • 1 sian korva (tai 1 kiloa sianlihaa)
  • 2 kokonaista kanan jalkaa
  • 2 espanjalaista chorizo ​​-makkaralinkkiä (suolattu tai tuore)
  • 1 nippu sveitsiläistä mangoldia
  • 1 nippu naurista
  • 1 nippu kaulusvihreitä
  • 1 kiloa Yukon Gold -perunoita
  • 1 pieni kaali
  • kosher suola

Mietitkö, mitä tehdä lihalle liemen rasittamisen jälkeen? Tässä Alexin huomautus siitä, mitä hän tekee: Yleensä espanjaksi cocido kypsennetyt lihat vedettiin ulos ja luut poistettiin ja tarjoiltiin sitten keiton rinnalla mukavan rapean leivän kanssa. Lisään kuitenkin äitini tavoin puhdistetun ja poimitun lihan suoraan keittoon juuri ennen tarjoilua. "Puhdistetulla ja poimitulla lihalla" tarkoitan, että poistan huolellisesti rasvan, ihon, ruston, luun tai pohjimmiltaan kaikki, mikä ei ole ruokahalua, ennen kuin lisään lihan takaisin keittoon.



Kommentit:

  1. Dinadan

    Superluokka!!!

  2. Muraco

    Timely argument

  3. Aziz

    Mielestäni et ole oikeassa. Kirjoita minulle PM, niin jutellaan.

  4. Bealantin

    Hyvä tulos saavutetaan



Kirjoittaa viestin