fi.drome-portdeplaisance.com
Uusia reseptejä

Sitruunan ja voin kanan resepti

Sitruunan ja voin kanan resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Reseptit
  • Ainesosat
  • Liha ja siipikarja
  • Siipikarja
  • Kana
  • Leikkeitä kanasta
  • Kananrinta
  • Paistetut kananrinnat

Valkosipulin, sitruunan, munien ja voin yhdistelmä tekee tästä kananruoasta täydellisen. Tarjoile riisin tai perunamuusin kanssa huomattavan aterian tai vihreän salaatin kera kevyelle lounaalle.

450 ihmistä teki tämän

AinesosatPalvelee: 6

  • 1 muna, lyöty
  • 1/2 sitruunaa, mehutettuna
  • 125 g tavallista jauhoa
  • 1 ripaus valkosipulirakeita
  • 1 ripaus paprikaa
  • 6 nahatonta, luutonta kananrintafileetä
  • 30 g voita
  • 415 ml kananlientä
  • 1 sitruuna, mehu
  • 6 siivua sitruunaa koristeluun
  • 2 oksaa tuoretta persiljaa, koristeluun

MenetelmäValmistus: 20 min ›Kypsennys: 25 min› Valmis: 45 min

  1. Sekoita matalassa astiassa tai kulhossa keskenään 1/2 sitruunan muna ja mehu. Sekoita toisessa matalassa astiassa tai kulhossa jauhot, valkosipulirakeet ja paprika keskenään. Kasta kananrinnat munaseokseen ja sitten jauhoseokseen.
  2. Kuumenna voi suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kananrinnat ja paista kullanruskeiksi molemmin puolin.
  3. Sekoita keskikokoisessa kulhossa liemi ja 1 sitruunan mehu keskenään ja kaada seos kanaan paistinpannulla. Vähennä lämpöä keskilämpötilaan ja anna kiehua noin 8 minuuttia. Aseta tarjoilualustalle ja koristele tuoreilla sitruunaviipaleilla ja persiljanoksilla.

Äskettäin katsottu

Arviot ja arvostelutKeskimääräinen maailmanlaajuinen luokitus:(523)

Arvostelut englanniksi (389)

Kirjailija: LINDA MCLEAN

Tämä oli hyvä, mutta perheeni piti omasta reseptistäni enemmän. Teen päinvastoin; Upotan kanan ensin jauhoihin ja sitten munaan ja paista kullanruskeaksi. Teen myös sitruunakastiketta sulattamalla yhden voin voin kattilassa lisäämällä kanaa (riippuen siitä, kuinka paljon kanaa minulla on) ja useiden sitruunoiden mehu (maun mukaan) Kun se kiehuu, sekoitan vesi/maissitärkkelys seos sakeutumaan. Sitten kaadan kastikkeen kanan päälle ja paistan noin 40 minuuttia. klo 350.-28.2.2001

kirjoittanut Traveling_Is_Love

Uskon, että tällä reseptillä on valtava potentiaali, mutta sitä on muokattava. Päällysteeni pysyi TÄYDELLINEN! ... kastin ensin jauhot, sitten muna (ja jätin sen marinoitumaan noin 20 minuutiksi), sitten jauhot uudelleen, sitten muna ja lopuksi päällystetty jauhoihin ja heitettiin pannulle. Lämmitin ensin pannun, sitten voin, laitoin kanaan ja se ruskistui nopeasti. Painoin sitä myös melko ohuena. Pinnoite oli täysin rapea ja se pysyi jopa melko kunnollisena liemen kanssa, mutta seuraavalla kerralla luulen, että pidän liemen erillään ja kaadan kaiken linguinin päälle. -14. Heinäkuuta 2006

tekijältä CAFEHEAVEN

Aion kokeilla tätä reseptiä toisen kerran. Ensimmäisellä yrityksellä minun olisi pitänyt ymmärtää, että en noudata ohjeita niin tarkasti ja käytän hieman enemmän järkeä, koska kun kaadoin kananliemi-/sitruunamehuseoksen sanottujen kananrintojen päälle ja haudutin sen, päällyste irrotettiin kanasta. Olisi ollut parempi pitää kana erillään ja valmistaa kananliemi/sitruunamehuseos erikseen ja kaada kana päälle viime hetkellä. Löysin myös, että liemen/mehun sakeutuminen hieman jauhojen ja vesiseoksen kanssa paransi sitä (tarttuu paremmin kanaan) ja lisäsin myös hieman sitruunankuorta sekä munataikinaan että liemeen/mehuun. ei houkutteleva, mutta maku oli erinomainen, joten minun on kiitettävä Paulaa tästä reseptistä. Toinen yritykseni on ehdottomasti c'est magnifique! ____________________________________ Joe Marx-02. Tammikuuta 2001


Reseptin yhteenveto

  • 1 rkl rypsiöljyä
  • 4 (6 unssia) nahatonta, luutonta kananrintaa
  • ¾ tl kosher -suolaa, jaettuna
  • .38 teelusikallista juuri jauhettua mustapippuria, jaettuna
  • 12 unssia (1/2 tuumaa paksu) viistosti leikattu kuorittu porkkana (noin 2 kuppia)
  • 3 rkl jauhettua salottisipulia
  • 1 rkl hienonnettua tuoretta timjamia
  • ½ dl kuivaa valkoviiniä
  • 1 kuppi suolatonta kananlientä
  • 2 rkl suolatonta voita
  • 2 rkl hienonnettua tuoretta litteälehtistä persiljaa
  • 1 ½ tl tuoretta sitruunamehua

Kuumenna iso uuninkestävä paistinpannu keskilämpötilalla. Lisää öljyä pannulle pyörittelemään. Ripottele kanaa 1/4 tl suolaa ja 1/4 tl pippuria. Lisää kana pannulle. Paista 4 minuuttia tai kunnes ruskistunut toiselta puolelta. Käännä pannu uuniin. Paista 400 asteessa 8 minuuttia tai kunnes lämpömittari näyttää 160 astetta. Ota kana pois pannulta, pidä se lämpimänä.

Kun kana kypsyy, aseta porkkanat kasvishöyrystimeen 7 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä. Poista höyrystimestä ripottele 1/4 tl suolaa.

Palauta paistinpannu keskilämpötilaan. Lisää salottisipuli ja timjami ja paista 1 minuutti. Lisää viiniä. Kuumenna kiehuvaksi, kunnes se on puolittunut. Lisää varastoa. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia tai kunnes se on pienentynyt 1/3 kuppiin. Vähennä lämpö matalalle. Lisää voi sekoittaen koko ajan vispilällä, kunnes voi sulaa. Poista lämmöltä. Lisää loput 1/4 tl suolaa, loput 1/8 tl pippuria, persiljaa ja mehua sekoittaen vispilällä. Jaa porkkanat tasaisesti neljän lautasen päälle kanan kanssa. Lusikka kastiketta kanan ja porkkanan päälle.


Sitruunavoi kana -arkin pannun illallisen resepti

(Gluteeniton, maidoton)

Elämässäni on muutamia suolaisia ​​suosikkeja, joista yksi on ehdottomasti sitruunavoi -kanaa ja juuri puristettua sitruunamehua.

Tänään sisällytän rakkauteni sitruunamehuun ja valkosipuliin helppoon arkki -illalliseen.

  • Sitruunavoi Kanan kypsennys uunissa paahdettujen perunoiden ja vihreiden papujen rinnalla.
  • Näin rullamme – yksinkertaisesti suolaista ja helppoa ruoanlaittoa koko matkan.
  • Jotain ravitsevaa ja riittävän nopeaa koota yhteen viikonloppuisin. Tykkään näistä ehdottomasti myös aterioiden valmistukseen.

Kyky kypsentää vatsaa täyttävä ateria yhden luukun menetelmällä on täydellinen. Jaa se aterian valmistusruokien kesken ja voila! Ateriat ovat valmiita lähtöön!

Pidän parempana kanan viipalointimenetelmää, koska se antaa minulle mahdollisuuden viipaloida ja paloitella pois kaikki "pahikset", joita saattaa olla kananrinassa.

Olen tuollainen outo. Mutta nojaten rehelliseen hetkeen täällä.

  • Tiedän itseni riittävän hyvin, että jos saan jotain outoa harmaata palaa, joka ei ole puhdasta kananlihaa, minun on vannottava kanaa kuukausia. (En edes liioittele.)
  • Jos sinulla on outo vastenmielisyys kanaa kohtaan, leikkaa ne.
  • Jos et ’t ja haluat säilyttää ne kokonaisina kananrintoina, jatka!

Kypsennysaika vaihtelee vain vähän, mutta kun sinulla on sitruunavoi -kananlevy, joka on peitetty alumiinifoliolla, se auttaa pitämään kosteuden sen sijaan, että leipoo nämä perunat ja pitää kanan kosteana ja maukkaana.

Toisena rehellisenä hetkenä olen täysin täällä perunoiden ja vihreiden papujen takia, jotka uivat valkosipulin sitruunavoi -kastikkeessa, jossa marinoimme kanaa.

Kaikki nämä maut yhdistettynä on suolainen kesäfiesta suussani.

Rakastan vihreitä papuja, kuten näitä paistettuja valkosipulin vihreitä papuja. On aivan luonnollista valmistaa niitä tällä sitruunavoi -kanalla.

Viime aikoina olen yksinkertaisesti lämmittänyt vettä vedenkeittimessäni ja juonut lämmintä vettä sitruunan kanssa. En ole varma, miksi olen rakastunut tähän yhdistelmään niin paljon, mutta se saa sydämeni laulamaan.

On kuitenkin erittäin outoa juoda kuumaa juomaa sitruunalla, kun Michigan päätti saada helleaalto ja se oli lähes 90 toissapäivänä. Tämä valtio ei voi edes päättää, mitä tehdä säälle.

Nykyään kuitenkin lämpö palaa taloon. Minulla on pusero ja viltti, jossa on kuppi lämmintä sitruunavettä. Noh. #PureMichiganin sää on jälleen.


Ohjeita helpon sitruunavoi -kanan valmistamiseen

Viipaloi kananrinnat nauhoiksi terävällä keittiöveitsellä. Mausta maun mukaan paprikalla, suolalla ja pippurilla. Aseta sivuun.

Sulata puolet voista pannulla keskilämmöllä.

Lisää kana kuumaan sulatettuun voihin ja paista molemmin puolin noin 5-7 minuuttia, kunnes kullanruskea ja kypsennetty.

Nosta kana lautaselle ja lisää jäljellä oleva voi pannulle.

Lisää valkosipuli ja 30 sekuntia myöhemmin kananliemi, parmesaani, sitruunamehu ja timjami. Sekoita hyvin ja anna sen alkaa kuplia ennen kuin lisäät rasvaa kermaa, sekoita tai vatkaa usein.

Keitä, kunnes kastike muuttuu kermaiseksi, noin 5 minuuttia, ja lisää sitten kanan sormet takaisin pannulle ja lusikka hieman lisää kastiketta.

PRO VINKKI: Aina kun työskentelen raa'an kanan kanssa, olen rehellisesti sanottuna raivostunut. Me kaikki tiedämme, kuinka sairas se voi saada jonkun altistumaan sille, mitä se jättää jälkeensä.

Rakastan näitä Kitchen Gizmoja - sen leikkuulauta, joka poistaa huolen!

Vakiot leikkuulaudat naarmuuntuvat, ja niistä tulee bakteerien kasvualusta. Tämä leikkuulauta on erittäin naarmuuntumaton, estää bakteerien kerääntymisen, siinä on kaksi puolta ja mehun kerääjä, jotta sulatettu kana ei vuoda tiskille.

*Voit päästä eroon mahtavasta 54 prosentista bakteereista vain pesemällä sen kylmällä vedellä.
*Jos haluat steriloida jopa 99,6%, kaada kiehuvaa vettä levyn päälle.
*Suuri työtaso 15 "x11,75"
*Lämmönkestävä jopa 300 ° Fahrenheit
*FDA -hyväksytty, BPA -vapaa, astianpesukoneen kestävä


  • Kanaa varten käytin luuttomia ja nahattomia kanan reisiä, mutta voit käyttää kanan rintoja, luun kanan reisiä.
  • Paista ensin pannulla ja kypsennä kana kauniin kullanruskeaksi ja rapeaksi pintaan, ja tee sitten kermainen kastike.
  • Pinaatti ja tomaatit menevät viimeiseksi, joten älä ylikypsennä niitä.


Kanaa sitruunavoi -kastikkeen resepti

Chicken in Lemon Butter Sauce Resepti on herkullinen resepti, jossa kanaa marinoidaan sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla, paistetaan pannulla ja täytetään sitruunakastikkeella. Tarjoile tämä kana -resepti yhdessä keiton ja valkosipulileivän kanssa illalliseksi.

Kanaa sitruunavoi -kastikkeessa Resepti on jännittävä ruokalaji, jota voit kokeilla sunnuntaiateriaasi varten. Kanaa marinoidaan sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla ja paistetaan pannulla tasaisella pannulla öljyllä.

Kermainen sitruunavoikastike vatkataan ja keitetään yhdessä pannulla paistetun kanan kanssa, kunnes kana peittää kaiken maun ja muuttuu mehukkaaksi. Sitruunan tahmeus tasapainottaa hyvin kanan kermaisuutta.

Jos etsit kotitekoisia mannermaisia ​​kanareseptejä, voit kokeilla tätä helppoa kanan reseptiä.

Tarjoile Kanaa sitruunavoi -kastikkeessa Resepti yhdessä valkosipulileivän, kevyen ja kermaisen parsakaalikeiton kanssa, jotta se olisi täydellinen ateria.

Jos etsit enemmän Kana reseptejä, Tässä muutamia, joita voit tehdä juhlien aloittelijoille:


Aiheeseen liittyvä video

Mahtava! Yksi suosikki resepteistämme ja mieheni suosikki. Suosimme kanaa viipaleina. Olen tehnyt sen luuttomilla kanatarjouksilla tai itse leikannut luuttomat rinnat. Paista tarpeeksi, jotta se rapeaksi ulkopuolelta.

Yksi suosikki Epicurious -resepteistäni. Suuri hitti lasten kanssa. En muuta mitään.

Teen tämän alkuruoaksi juhliin ja se on aina erittäin suosittu. Teen kuitenkin muutamia muutoksia. Ensinnäkin käytän italialaista maustettua korppujauhoa tavallisen valkoisen sijasta, lisään muutama valkosipulinkynsi marinadiin, ja mikä tärkeintä, annan sen marinoitua useita tunteja (jos mahdollista yön yli) 1 tunnin sijasta, kuten resepti ehdottaa. Mielestäni tällä on suuri ero maussa, kun olen kokeillut sitä molemmilla tavoilla. Käytän myös pecorino romanoa, jolla on paljon enemmän makua kuin parmesanilla. Ostan luuttomia kanatarjouksia, paahdan ehdotuksen mukaisesti, kun päällystän ne, ja laitan vartaat sen jälkeen sen sijaan, että joutuisin liottamaan, jotta ne eivät kuorisi. Pidä kana lämpimänä ja lorauta sitruunavoi -kastiketta juuri kun tarjoan niitä.

Tämä on herkullinen ruokalaji. Olen tehnyt sitä useita kertoja ja se on yksi harvoista ruokalajeista, joita lapseni pyysivät uudestaan ​​ja uudestaan. Käytän tavallisia, pakattuja leivänmuruja ja leikkaan kanaa hieman yli yhden tuuman-enemmän kuin purenta-kokoisia paloja. Tiedän, että tämä kuulostaa oudolta, mutta minusta tämä maistuu hummerilta-täytyy olla sitruunavoin kastike. Sitruunan maku sopii hyvin espanjalaisen riisin kanssa. Lisäämme vihreää salaattia-se on hienoa!

Näin syntyi nopea ja herkullinen ruokalaji. Paistin vartaat ilman ja tarjoilin sen pinaattipatjan päällä enkelihiuspastan päällä, sitten kanan ja kastikkeen. Ensi kerralla teet enemmän kastiketta tai venytät sen valkoviinillä ja/ tai kananliemellä.

Erittäin mukava kevätaterialle. Toimii hyvin käyttämällä pankoa ja asettamalla pannulle vartaiden sijasta. Kevyt ja maukas.

Kutsumme tätä Crack Chickeniksi kotonani. Täysin koukuttava. Terveempien painoni vuoksi ohitin kastikkeen ja olin silti täysin tyytyväinen siihen. Ja kun teet enemmän kuin kolme kertaa, valmistusaika menee ohi.

Olen käyttänyt Epicuriousia jo jonkin aikaa, ja tämä on ensimmäinen resepti, jonka olen havainnut pettyneeni 100%. Tein tämän tänä iltana illalliselle, ja rehellisesti, minun on sanottava, että olen hämmentynyt korkeasta luokituksesta ja hehkuvista arvosteluista. Lisäsin marinaadiin ylimääräistä punaista pippuria ja paljon valkosipulia, ja luulin edelleen, että kana oli sietämättömän lempeä. Mikä tässä on vetoomus? Se ei ole mielestäni kaloreiden arvoinen. Luulen, että olin tottunut monimutkaisempiin makuihin-mutta jopa poikaystäväni, joka pitää ruoastaan ​​yksinkertaisella ja rasvaisella puolella, oli samaa mieltä kanssani. Noh. Ei taida voittaa ɾm kaikkia.

Tämä on suosikki eeppinen resepti! Jätän aina pois sitruunavoin lopussa ja saan silti kosteat, herkulliset tulokset. Käytä myös romanoa parmesanin ja hieman ylimääräistä pippuria sijasta. Jos en avaa viiniä juotavaksi, jätän viinin pois myös erinomaisilla tuloksilla.

Mikään erityinen, hieman enemmän työtä kuin tulokset edellyttävät, kesti 10-15 minuuttia kanan leikkaamiseen ja vielä 10 minuuttia päällystämiseen. Olen samaa mieltä arvostelijan kanssa, joka totesi, että leivänmuruja/juustoa ei ollut riittävästi kaikkien kananpalojen peittämiseen. Tämä kana on pohjimmiltaan "kananippuja" sitruunavoikastikkeessa, lapseni eivät pitäneet sitruunan mausta eivätkä syöneet osia. Pidän mieluummin vanhasta valmiustilastani Barefoot Contessa Family -keittokirjan parmesaanileivitettyä kanaa varten.

Tämä oli todella maukasta. Tein kanan juuri kananrintaksi, ei vartaiksi, ja siitä tuli hieno. Ainoa valitukseni on, että se ei ole aivan terveellisin ateria, jota meillä on koskaan ollut. Luulen, että seuraavan kerran jätän voin pois (ei siitä, että se auttaisi liikaa). Luulen, että maku on yhtä hyvä ilman.

Tästä reseptistä tuli nopeasti perheen suosikki. Käytän pankoa leivontaan ja grillaukseen erittäin korkealla lämmöllä, 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta. Murusiin lisätään rapeita paloja ja sitruunavoita. mmmmm hyvä.

Tämä on maukas ja helppo kananruoka. Lisäsin kaksi kynsiä jauhettua valkosipulia marinadiin ja toisen ripauksen pippuria leivontaan. Grillasimme kanaa ja se pysyi kauniisti päällä. Tarjoillaan täysjyväpastan ja vihreän salaatin kanssa, joka sisältää stilton -juustoa, päärynöitä ja pekaanipähkinöitä. Teen tämän uudelleen. Ensi kerralla ruskistan voin kastikkeen ennen sitruunan lisäämistä. Ja ehkä sekoita tuoretta basilikaa pastan kanssa.

vain askeleen tavanomaisen leivän kana -reseptin yläpuolella. Helppo ja suosituin syöjäni tykkää, joten se ei voi olla huono. En nähnyt kaikkien 12 bambu -vartaan tarvetta, pystyin sovittamaan ne 7 vartaaseen niin, että palojen välissä oli riittävästi tilaa kypsentää kunnolla. Heitin pastaan ​​myös parsakaalia ja kastiketta. Hyvin tuli.

Yksi valmiuksistani arki -illallisille! Ohitan lopussa sitruunavoin ja käytän marinaadissa ylimääräistä punaista pippuria, jotta se saa hieman enemmän potkua. Muuten noudatan reseptiä täsmälleen (aina kypsennysaikaan asti) ja se osoittautuu erinomaiseksi joka kerta!

Tykkään heittää kana- ja sitruunavoikastiketta minipennen ja höyrytetyn parsakaalin kanssa. Kesti hieman säätämistä saadakseen oikean määrän kastiketta, mutta koko perhe rakastaa sitä.

Korvaava marinadi: 1/4 C teryaki -kastiketta, 1 t sitruunamehua, 1/4 tl sokeria, 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä. Marinoi yön yli ja jatka reseptin mukaan. Vartaat sienillä ja valkaistulla vihreällä pippurilla. Herkullinen.

Ajattelin, että tämä olisi hyvä valinta nirsoille lapsilleni. Mieheni ja mieheni Pidin siitä, vaikka se oli vähän tylsä. Outoa oli, että lapseni eivät pitäneet siitä! Muokkaan/maustan sitä varmasti, jos teen sen uudelleen.

Olen hämmentynyt kaikista ylistävistä arvosteluista. Tämä kana ei innostanut minua. Liian lempeä ja lisäsin jopa vähän valkosipulia voihin. Ei enää vaivaudu tämän kanssa.

Erinomainen! Lisäsin broilerinpalan väliin prosciuttoa, jotta saat lisää makua. En kuitenkaan usko, että voita tarvitaan. Ripottele sen sijaan sitruunamehua.

Erittäin mukava ja yksinkertainen. Käyttämällä metallivartaita bambun sijasta, tämä kesti broilerissa noin 13 minuuttia. Tekee varmasti uudelleen.

Tämä kana oli ihana, kaikki (perhe ja vieraat) rakastivat sitä, niin raikas ulkopuolelta ja hellä ja mehukas sisältä. Olemme kokeilleet sitä sekä paistettua että grillattua ja se oli herkullista joka tapauksessa. Täydellinen!

Pidin tästä ruoasta - leipä oli erittäin maukasta. Annan sille vain kaksi haarukkaa, koska en pidä resepteistä, jotka eivät ole tarkkoja. Esimerkiksi kesti paljon enemmän kuin 3/4 kuppia korppujauhoja kaikkien kananpalan päällystämiseksi. Toinen ja mikä tärkeintä - 8 minuuttia broilerin alla! Ha! Enemmän kuin 30 ja jo silloin oli joitain kappaleita, jotka olivat vaaleanpunaisella puolella. Koska tämä on maukas resepti, teen sen uudelleen, mutta tällä kertaa varaan 30 minuutin kypsennysajan. Tarjoilin couscousin ja maissin kanssa.


  • 1 kuppi yleisjauhoja (5 unssia 140 g)
  • 3 isoa munaa, lyötyinä
  • 2 kuppia panko -leivänmuruja (4 unssia 115 g), karkeasti murskattu käsin, jos ne ovat suuria
  • 2 unssia (60 g) raastettua Parmigiano-Reggiano-juustoa
  • 8 luutonta, nahatonta kananleipää (3 tai 4 unssia kukin), paahdettu noin 1/4 tuuman paksuiseksi
  • Kosher -suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
  • Kasviöljy, paistamiseen
  • 1/2 dl kuivaa valkoviiniä (120 ml)
  • 1 1/2 rkl valutettuja kapriksia (15 g)
  • 5 rkl suolaamatonta voita (70 g)
  • 2 rkl tuoretta mehua 1 sitruunasta (30 ml)
  • 1 1/2 rkl jauhettua litteälehtistä persiljaa

Aseta kolme leveää, matalaa kulhoa työtasolle. Lisää ensimmäiseen jauhot, toiseen vatkatut munat ja kolmanteen panko ja parmesaani. Sekoita panko ja parmesaani huolellisesti.

Vuoraa reunus vuoka leivinpaperilla. Mausta kanafileet kauttaaltaan suolalla ja pippurilla. Työskentele yksi kerrallaan, ruoppaa kotletti jauhoihin vasemmalla kädelläsi ja ravista ylimääräinen. Siirrä munavuokaan ja käännä sitten kotletti oikealla kädellä päällystämään molemmat puolet. Nosta ja anna ylimääräisen munan valua pois ja siirrä sitten leivänmuruseokseen. Kaada vasemmalla kädellä leivänmurut kanan päälle ja paina sitten varovasti kääntämällä kanaa, jotta molemmilla puolilla on hyvä murusikerros. Siirrä leipä valmiille leivinpaperille ja toista sama jäljellä olevilla leikkeleillä.

Täytä iso paistinpannu 1/4 tuuman öljyllä. Kuumenna korkealla lämmöllä hohtavaksi ja vain tupakoimattomaksi, noin 375 ° F pikalukituslämpömittarilla.

Työskentele erissä ja käytä pihtejä tai sormiasi ja laske kotletit varovasti pannuun ja laske ne poispäin, jotta kuuma rasva ei roiskuisi sinua kohti. Paista varovasti pyörittävää pannua ja pyöriviä leikkeleitä tasaisen ruskistumisen saavuttamiseksi ja säädä lämpöä tarpeen mukaan tasaisen ja voimakkaan kuplan aikaansaamiseksi, kunnes pohja on ruskistunut ja rapea noin kolme minuuttia. Käännä leivonnaiset ja paista, kunnes toinen puoli on ruskistunut ja rapea, noin kolme minuuttia pidempi. Siirrä paperipyyhkeille valumaan ja mausta suolalla heti. Toista jäljellä olevilla leikkeleillä, lisää tarvittaessa öljyä.

Valuta kaikki paitsi yksi ruokalusikallinen öljy pannulta. Lisää viini ja kiehauta keskilämpötilassa, keittämällä kunnes raa'an alkoholin haju on pääosin kypsynyt, noin kaksi minuuttia. Lisää kaprikset ja voi, koko ajan sekoittaen, kunnes voi on sulanut. Pienennä lämpöä keskitasolle ja jatka vatkaamista ja vähentämistä, kunnes muodostuu kermainen, emulgoitu kastike (kesto riippuu polttimen tehosta ja pannun koosta). Jos kastike vähenee liikaa ja rikkoutuu jossain vaiheessa, lisää yksi ruokalusikallinen kylmää vettä ja sekoita uudelleen emulgoidaksesi. Sekoita joukkoon sitruunamehu ja persilja, mausta suolalla ja pippurilla ja nosta lämmöltä.

Järjestä leivonnaiset lautaselle ja lorauta päälle lämmintä voikastiketta. Tarjoile heti.


Kuinka tehdä kanaa Romano Low Carb & amp gluteeniton

Kuten olen maininnut monta kertaa, yritän aina pitää asiat paleona tai vähähiilihydraattisena. Tämä resepti vaatii yleensä ruoppaamaan kanan ensin jauhoihin, sitten munaan ja sitten juustoon. Käytin vain mantelijauhoja ja yhdistin yksinkertaisuuden vuoksi muna- ja juustoseokset.

Niille teistä, joilla ei ole ongelmia jauhojen kanssa, korvaa vain mantelijauho tavallisilla jauhoilla, mutta mielestäni mantelijauho toimi hyvin. Itse asiassa palvelin tätä perheelleni, mukaan lukien lakini, eikä kukaan tiennyt sen olevan mantelijauhoa.


Kuinka tehdä yhden pannun sitruunavoi kana

Paista luuttomat, nahattomat kananrinnat kuumalla pannulla kullanruskeiksi molemmin puolin. Ota pois pannulta ja lisää voi ja valkosipuli. Keitä tuoksuvaksi ja kaada viini joukkoon ja anna hautua. Lisää kerma ja sitruunamehu ja anna kiehua 5 minuuttia, lisää sitten kana takaisin kastikkeeseen ja hauduta vielä 5 minuuttia tai kunnes kana on täysin kypsää (aika riippuu kanan rintojen paksuudesta). Lisää sitruunaviipaleet ja tuore persilja ja tarjoile.