fi.drome-portdeplaisance.com
Uusia reseptejä

Nämä 10 keittiövälinettä ovat syvällä alennuksella Williams Sonomalla tällä viikolla

Nämä 10 keittiövälinettä ovat syvällä alennuksella Williams Sonomalla tällä viikolla


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Näistä makeista säästöistä et halua missata ilmakeittimistä aina verhottuihin kattiloihin.

Toimituksemme on valinnut ja tarkistanut jokaisen ominaisuutemme itsenäisesti. Jos teet ostoksen käyttämällä mukana olevia linkkejä, saatamme ansaita provisiota.

”Tämä on Williamson Sonyn säästökausi tarjoamalla pikaruokaa, ilmakeittimiä, Le Creusetia ja paljon muuta. Useimpien näiden tuotteiden myyntihinnat alkavat keskiviikkona, etkä halua missata niitä (jotkut niistä ovat alennuksessa vain torstaihin asti!) Tässä ovat suosituimmat valintamme sekä voit saada ne alennettuun hintaan:

Instant Pot Duo Plus Mini (3/14-3/19)

Pysy ajan tasalla siitä, mitä terveys tarkoittaa.

Tilaa päivittäinen uutiskirjeemme saadaksesi lisää upeita artikkeleita ja herkullisia, terveellisiä reseptejä.

Tämä kolmen neljänneksen yhdeksän yhdessä laitteessa on 20 dollaria alennusta keskiviikosta sunnuntaihin, ja se kannattaa napata nyt. Vaikka se on pienin joukosta, tämä malli suorittaa silti kaikki 13 älykästä ohjelmaa, jotka on rakennettu Duo-malliin, ja se on täydellinen uuden jogurtin, kovan keitetyn munan ja höyrytettyjen kasvisten valmistamiseen.

Le Creuset Valurautainen laiha grilli (3/14-3/19)

Tämä kätevä ja toimiva grillipannu helpottaa pihvin, kebabien ja grillatun kalan nauttimista vuodesta riippumatta. Tämä grillipannu on vakavalla alennuksella - sen hinta on lähes 100 dollaria viikon loppuun asti. Siinä on myös 13 kaunista väriä, jotka sopivat muihin Le Creuset -astiastoihin tai leivonnaisiin.

Philips XXL Digital Airfryer (Philips XXL Digital Airfryer (3/14-3/15)

Pudota kaikki heti, koska tämä Philipsin tyylikäs ilmakeitin on yleensä 499 dollaria, ja löydät sen 50 prosentilla täältä vain kahden päivän ajan. Jos et ole vielä ostanut ilmakeitintä, nyt on varmasti oikea aika. Tämän XXL -mallin avulla voit paistaa ilmalla kokonaisen kanan ja voit valmistaa ison joukon perunoita kerralla.

Philips Analog Airfryer (3/14-3/15)

Tämä analoginen malli on hieman budjettiystävällisempi kuin digitaalinen versio, ja sen hinta on vain 199,95 dollaria. Se on kuitenkin myös vakavasti alennettu vain kahdeksi päiväksi, ja se on täydellinen lisä keittiösi kokoonpanoon, koska se voi myös leipoa, paistaa ja grillata suosikkiruokiasi.

Katso suosikki keittiövinkkimme täältä:

Philips Avance Airfryer (3/14-3/15)

Tämä hieman pienempi, mutta yhtä tehokas malli saa ruoan valmiiksi muutamassa minuutissa, koska sitä ei tarvitse esilämmittää. Tämä friteerauskeitin on 50 prosentin alennuksella keskiviikkona ja torstaina, ja se on varmasti rahan arvoinen, jos olet epäröinyt investoida sellaiseen. Se on myös valkoinen, jos etsit jotain, joka vastaisi paremmin keittiön estetiikkaa.

Philips Viva Airfryer (3/14-3/15)

Tämä on tällä viikolla myynnissä olevan joukon halvin ilmakeitin, jossa on uudempi, pienempi muotoilu, joka sopii edelleen samaan määrään ruokaa kuin ennen - lähes kolme neljäsosaa. Tämä on loistava vaihtoehto niille, jotka asuvat keittiöissä, joissa on rajallinen laskuri- tai säilytystilaa, ja se on jopa makeampaa 100 dollarin alennuksella.

Williams Sonoma Thermo Clad 10-osainen astiasto (3/14-3/15)

Tämä Williams Sonoman yksityisen tuotemerkin upea keittoastiasarja on tyypillisesti 1500 dollaria, mutta se on alennettu 649,95 dollariin vain kahden päivän ajan. Tämä 10-osainen setti on täydellinen tapa uudistaa keittoastiasarjasi tai jopa aloittaa oman rakennuksen luominen ensimmäistä kertaa. Sen mukana tulee kaksi paistinpannua, kaksi kattilaa, joissa on kannet, paistinpannu ja kansi sekä kannu, joka on astianpesukoneen kestävä.

Kaikki verhotut D5-paistinpannut (3/16-4/1)

All-Cladin D5-sarjan harjattuja ja kiillotettuja ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita on vaikea saada myyntiin, mutta se on 20 prosenttia halvempi 1. huhtikuuta asti. , varsinkin kun on kyse päivittäisistä pannuista, jotka vaativat paljon käyttöä.

Kaikki verhotut C4-kupariset 10-osaiset astiasarjat (3/18-5/13)

All-Cladin C4-sarjan kupariastiat ovat myös 20 prosentin alennuksella juuri nyt 13. toukokuuta asti. Tämä upea kokoelma on pieni, mutta mahtava, ja se modernisoi minkä tahansa keittiön. Brändin 10-osainen astiasarja, jonka hinta on yleensä lähes 2000 dollaria, on täydellinen alennettu tuote niille, jotka ovat edelleen trendikkäiden laadukkaiden astioiden markkinoilla.

Staub valurauta soikea gratiiniastia (3/18-4/1)

Staub on jälleen yksi luotettava brändi tässä luettelossa, ja tämä upea ruokalaji tuo vanhan koulun leivonnaisen vuoteen 2019. Tämä 12-tuumainen leivinastia on ihanteellinen lihan, vihannesten, vuoka-ja tietysti gratiinien kypsentämiseen-ja se on suunniteltu tarjoile tasaisesti ruskistunut kuori kaikille suosikkivuoillesi. Lisäksi sen hinta on tyypillisesti yli 400 dollaria ja se on myynnissä alle 180 dollarilla 1. huhtikuuta.

Mauviel Copper Rondeau (3/18-4/1)

Eurooppalaiset tietävät varmasti, miten ruoanlaittovälineet tehdään oikein, ja tämä Williams Sonoman Mauviel -kokoelma on tästä todiste. Paistinpannuista perunahöyrystimiin tämä ranskalainen brändi tarjoaa upean kuparisen ruoanlaittovälineen kaikkeen mitä tarvitset. Tietyt Mauviel -tuotteet ovat 20 prosentin alennuksella 1. huhtikuuta asti, ja mielestämme ne kannattaa tarkistaa nyt.


Leikkuulauta

Vankka leikkuulauta on keittiön peruselintarvike, ja sen on käsiteltävä kaikkea vihannesten leikkaamisesta mehukkaiden pihvien viipalointiin. Sekä muodoltaan että toiminnaltaan mahtava Boos -lohkosarja on kotikäyttö. Valitse värillinen vilja, valitse mehuaurat, jos haluat, ja päätä voimakkaan leikkelelohkon tai ohuen arkipöydän välillä. It & rsquos on lahja, jonka sekä kokit että kotikokit saisivat mielellään.

John Boos Blockin käännettävä leikkuulauta, alkaen 94 dollaria osoitteessa amazon.com


Le Creusetin kuuluisa hollantilainen uuni on ensimmäistä kertaa myynnissä Williams Sonomassa

Tuulettimien suosikki keittiövälineet ovat osa Williams Sonoman kevään keittiövälineiden myyntiä ensimmäistä kertaa.

Liittyen:

Williams Sonoman kevään keittoastiasto on käynnissä, mikä tarkoittaa suuria alennuksia joillekin suosikkibrändeillemme astioista ja keittiövälineistä. Tällä hetkellä voit säästää jopa 55% tonnista upeita tuotteita, kuten Calphalon, Staub, mutta enemmän, mutta rehellisesti sanottuna olemme erittäin innoissamme Le Creuset -tarjouksista.

Ensimmäistä kertaa Williams Sonoma sisällyttää Le Creusetin alennuksiin. Williams Sonoma tunnetaan laajasta valikoimasta ranskalaisia ​​keittiövälineitä - heillä on jopa Le Creusetin ainutlaatuisia värejä ja tyylejä, joita et voi saada mistään muualta (jotkut näistä ovat myös myynnissä!).

Tämä myynti kestää 27. huhtikuuta ja sisältää myös ilmaisen toimituksen tietyille tuotteille. Tässä muutamia suosituimpia valintojamme tähän myyntiin.


Testikeittiovinkkimme kaikkien aikojen parhaan grillatun kanan valmistamiseksi

Se on se aika vuodesta, jolloin lihansyöjä, kasvissyöjä ja vegaaninen mieli kääntyvät kauniin puoleen grilli. Olitpa ’ pihvi henkilö, an parsa henkilö tai a persikka henkilö (jos et ole kokeillut sitä, älä lyö sitä), grillit on jokaiselle jotakin. Ja siihen on syy kana ruoat ovat suosittuja ikuisesti. (Tarkoitan, oletko nähnyt kaikki upeat reseptejä ?)

Tässä on testikeittiömme parhaat vinkit mehukkaampaan kanaan joka kerta. (Jos sinulla on nälkä saada lisää grillausvinkkejä, osta kirja !)

1. Harkitse kanan reisiä

Monet ihmiset menevät kananrintoihin, koska ne ovat hieman laihempia ja yhtenäisen koostumuksensa vuoksi, sanoo Inken, mutta hän on reisi tai koko lintu. “Pidän aina parempana kanan reidet , erityisesti grillaamiseen. Heillä on hieman enemmän rasvaa, joten he ovat anteeksiantavampia. ” Sen lisäksi, että heillä on laajempi virhemarginaali kypsennysajassa, Inken sanoo, he ovat valmiita nopeasti, koska ne ovat ohuita. “ Voit saada mukavan ruskistuksen ulkopuolelta ja saada ne kypsennettyä kokonaan kuivumatta. ”

2. Kuumenna grilli kuumaksi, mutta ei liian kuumaksi

Haluat lämmittää grillisi, mutta et halua sitä kuumana, kuten pihvin kohdalla. “Sinä ’ et vain leikkaa sen ulkopuolta, sinun on myös kypsennettävä se, ” sanoo Inken. “Käytä keskilämpötilaa grillissä. Jos sinulla on [kaasugrilli], jossa on lämpömittari, 375–400 astetta on täydellinen. ” Vaihtoehtoisesti hän ehdottaa 5 tuuman 5 sekunnin sääntöä: “ Se vaihtelee grillin mukaan, mutta pidät kättäsi 5 tuumaa arinan yläpuolella, 5 sekunnin kuluttua sen pitäisi tuntua Todella kuuma, ja haluat vetää kätesi pois. ”

3. Sulje kansi

“Monet ihmiset seisovat ja katsovat kansi auki, ” sanoo Inken. Kannen sulkeminen auttaa kanaa kypsymään nopeammin. Avaa se, käännä se ja sulje grilli uudelleen. Paras tapa kertoa, että se on tehty? Välittömästi luettava lämpömittari, jonka pitäisi nousta 165 asteeseen ennen kuin syöt kanaa.

4. Anna sen levätä

Grillaamisen kardinaali synti? Älä anna lihan levätä, kun se poistuu lämmöstä. Anna näiden mehujen jakautua uudelleen ja anna lihaksen rentoutua hieman. Sinulla on mehukkaampi, pehmeämpi lihapala, jos annat sen levätä vähintään 10 minuuttia, Inken sanoo.

5. Harkitse “Olutpulloa ja#8221 tai Bourbon -kanaa

Tämä hauskan näköinen laite on fantastinen “ vaihdettava kananpaisti , ”, jotta voit tehdä oman kokonaisen kanan grillissä ja auttaa sitä kypsymään pystyssä. Keskimoduuliin mahtuu sitruuna, valkosipuli, sherry, olut tai bourbon, joka maistaa koko linnun. Inken on tämän tekniikan suuri fani, joka tuottaa rapeaa kanannahkaa.

6. Suola etukäteen ja anna sen tulla huoneenlämpöiseksi

“Koska kana on kypsennettävä kokonaan, ” sanoo Inken, “ jos otat sen suoraan jääkaapista [ja laitat sen grillille], keskusta tulee todella kylmä, se kestää kestää kauemmin kypsyä keskikohtaansa, ja siihen mennessä ulkona kuivuu. teet niin. Mausteet imeytyvät lintuun ja sinulla on tasaisempi suolattu liha.

7. Hanki marinadi oikein

Kiusaus tyhjentää koko kanapakkaus öljy- ja etikkakulhoon, asettaa se ja unohtaa se päiväksi tai kahdeksi? Älä ’t. “Minkä tahansa kanssa marinadi , et halua marinoida liian kauan, koska se tekee lihan ulkopuolelta jauhemaista, ” sanoo Inken. Hän ehdottaa vähintään tunnin ja enintään yön tai 24 tunnin huippuja. “Sen jälkeen ” hän sanoo, “ aloitat lihan rakenteen muuttamisen. ”

Harkitse aromaattisilla aineilla maustettua 1: 1-öljy-etikka-marinaattia, joten et muuta lihan koostumusta liikaa tai sinulla ei ole rasvaista marinadia, joka tippuu alas ja synnyttää leimahduksia. , suuri fani grilli hieroo ja suosittelee niitä sivustollamme. Joten grillata!


Osta parhaat Le Creuset -tarjoukset Williams Sonoma Warehouse Sale -myynnistä

Toimi nopeasti, ja nämä herkulliset alennukset kestävät vain yhden päivän.

Jos olet etsinyt tekosyytä saada käsiinne joitain Le Creuset -herkkuja, nyt on parempi aika kuin koskaan Williams Sonoma One-Day Warehouse Sale -myynnillä. Olitpa sitten Le Creuset -kultin jyrkkä jäsen tai ensikertalainen, joka odottaa täydellistä tilaisuutta tehdä ostoksia, voit saada jopa 150 dollarin alennuksen tuotemerkin ja rsquosin rakastetuista tuotteista, mukaan lukien kymmeniä uusia tuotteita, jotka eivät ole koskaan saavuttaneet näin alhaisia ​​hintatasoja .

Olit typerä aina brändin ja rsquosin allekirjoittamista hollantilaisista uuneista grillipannuihin, pannuihin, wokkeihin ja jopa keittoastioihin. ei hemmotella näitä harvinaisia ​​& mdashand vaikuttava & mdashdeals. Kun olet siellä, tee ostoksia kaikki suosikkimyynnistämme Williams Sonoma -merkeissä täällä.

Tämä rajoitetun ajan vain 2 & amp; 3/4 litran pyöreä hollantilainen uuni on täydellinen valurautainen katkottu pieni tila.

Tämä monipuolinen terriini sopii täydellisesti lihapulloille, p & acirct & eacutesille ja jopa vaniljakastikkeelle, ja se valmistaa ruokaa hitaasti ja hellävaraisesti.

Kun kesä loppuu, jatka grillausta tällä korkealla harjatulla valurautgrillillä, joka on saatavana 17 ylellisessä sävyssä.


Paras muistopäivän keittiö- ja keittiövälineiden myynti tapahtuu nyt

Memorial Day Weekend -keittiön ja -astiat myydään nopeasti, ja meillä on alhaiset hinnat parhaista tarjouksista. Grillauskausi on täällä, joten vähittäiskauppiaat, kuten Wayfair ja Walmart, haukuttavat kaasu- ja hiiligrillejä alennettuun hintaan. Best Buy, joka on luotettava lähde pienille laitteille, on varustettu ilmankeittimillä, ja Sur La Table ja Williams Sonoma myyvät hienoja ranskalaisia ​​keittiövälineitä. Katso Memorial Day Weekend 2020: n parhaat keittiö- ja keittiövälineet ja muutama vaihtoehto editorista.

Kaikki verhotut:

Home & amp Cooks Salesissa on koko sotku kokkien ja tuulettimien suosikki All-Clad-astioita. Voit saada paistinpannuja, kattiloita ja muita amerikkalaistyylisiä keittiövälineitä vain 60 dollarilla.

Zwilling/Staub:

Puhuminen ylellisistä keittiövälineistä (mutta lammen toiselta puolelta), Zwillingillä on Staub 4-quart cocotte (ajattele hollantilainen uuni) 99 dollariin asti. Leipureille on Staub 4-osainen keraaminen leivinastiasarja, jota käytät vuosia, myös alle 100 dollaria.

Macy's

Macy's Switch on Summer Memorial Day Weekend -myynti sisältää alennuksia kaikilla osastoilla, mukaan lukien koti ja keittiö. Jotkut tarjoukset, jotka heti pisti silmään, olivat Martha Stewart -valurautainen emalilainen uuni vain 63 dollarilla ja hieno Nespresso -keitin, jossa oli maidonvaahdotin 140 dollariin.

Sur La Table

Sur La Table on yksi suosikkipaikoistamme hakemaan korkealaatuisia ruokailuvälineitä, leivonnaisia ​​ja keittiövälineitä. Tällä hetkellä he mainostavat Hello Summer -verkkokauppaa, ja tuotteet ovat laskeneet jopa 55 prosenttia. Tarjoamme tämän Lodgein 8-tuumaisen valurautaisen paistinpannun 15 dollarilla sekä kahden All-Clad-tarttumattoman paistinpannun sarjan vain 59,96 dollaria.

Williams Sonoma

Williams Sonoma on toinen suosikkikohteistamme huippuluokan keittiöasioissa. Tällä hetkellä voit saada erittäin terävän Wusthof -kokin veitsen (saatavana kolmessa koossa) vain 59,99 dollarilla. Jokaisella kokilla pitäisi olla Le Creuset kaapissa, ja tämä Le Creuset 3,5-litrainen valurauta-uuni on alle 170 dollaria myynnin aikana.

Wayfair

Suositulla verkkokauppiaalla on myös myynti näennäisesti osastolla, mukaan lukien keittiökoneet, keittiövälineet ja kodin viihdyttävä. Katso joitain suosituimmista poiminnoistamme Wayfairin myynnistä täältä.

Paras ostos

Best Buy on kotimme keittiökoneille, ja varmasti he saavat muutaman alennuksen MDW: stä. Ota 50 dollaria tästä suuresta Chefman 6 litran digitaalisesta ilmakeittimestä tai Insignia 6-quart-monitoimilaitteesta (samanlainen kuin Instant Pot) vain 39,99 dollaria.

Walmart

Suurten laatikoiden vähittäiskauppiaiden MDW-viikonloppumyynti on myös pois päältä, ja se sisältää tarjouksia keittiökoneista ja suorituskykyisistä grillausvälineistä. Rakastamme tätä tehokasta Ninja Performance -sekoitinta 79 dollarilla tai tätä hienoa puolikannettavaa ja hyvin luokiteltua Blackstone-kaasugrilliä vain 174 dollarilla.

Otsikon kuva: 10 000 tuntia / DigitalVision / Getty Images


Williams-Sonoma Latinalaisen ruoanlaiton perusteet: reseptit ja amp-tekniikat aitoja kotiruokaa varten

Tämä on loistava lisä ruoanlaittokirjastoosi niille, jotka ovat kiinnostuneita maistamaan kulinaarista ohjelmistoaan! WS "Essentials" -kokoelmassa on hienoa, että ne lisäävät myös runsaasti tietoa paikallisten alueiden keittiöstä ja ainesosista, mikä on hyvä asia niille, jotka eivät vain halua "reseptikirjaa", vaan jotka todella haluavat tietää enemmän siitä, mikä tekee latinalaisesta ruoanlaitosta erityisen. Toinen hieno asia tässä kokoelmassa on, että lähes jokaiseen reseptiin, ellei kaikkiin resepteihin, on sidottu kuva. Olen henkilö, joka todella pitää ärsyttävänä, kun resepti ei sisällä kuvaa. Mistä tiedän, että jokin näyttää hyvältä, jos en näe sitä? Tämä kirja tarjoaa korkealaatuisia valokuvia ja kauniita asetuksia.

Kirjan reseptivalikoima on erittäin hyvä, vaikka kun useimmat ihmiset ajattelevat "latinalaista" ruokaa, he ajattelevat meksikolaista ruokaa (minä tein!), Kirja yrittää kovasti sisällyttää reseptejä muilta latinalaisilta alueilta, kuten Keski -Amerikasta, Etelä -Amerikasta Amerikka ja Karibia. Kun niin paljon maata on peitossa, kirja saa vain "ihon syvälle" esimerkiksi joidenkin ruokien kanssa, löydät vain kourallisen (ehkä 4-5) reseptejä, jotka voidaan liittää suoraan "kuubalaiseen" keittiöön. Silti reseptit, joita se tarjoaa alueelle, ovat todennäköisesti niitä, joita olisit kiinnostunut valmistamaan, ja koska sillä on vain niin monta sivua ja niin paljon alueellista ruokaa, mielestäni tämä kirja tarjoaa.

Toistaiseksi olen tehnyt vain yhden asian täältä, ja se oli Chilaquiles Chile-Salsa Rojon kanssa (tai jotain sellaista). Reseptiä oli helppo seurata, ohjeet olivat täysin selkeät ja se maistui hyvältä! Takana oleva tekniikkaosio, joka selitti kuivattujen chilien käytön, käsittelyn ja valmistamisen (ja chilejä on paljon latinalaisessa ruoanlaitossa), oli erittäin hyödyllinen. vaikka tekisin muutaman muutoksen chilikastikkeen maustamiseen.

Useimmat reseptit vaativat ainesosia, jotka ovat melko helppoja hankkia: sipulit, tortillat, limetit, korianteri jne. Ainoat hankittavat tuotteet ovat monenlaisia ​​chilejä, joita jotkut reseptit vaativat, mutta useimmat kaupat ja supermarketit sisältävät niitä kohteita. Sinulla ei pitäisi olla ongelmia näiden reseptien ainesosien löytämisessä, ellet tee jotain todella "aitoa" tai tyylillistä - esimerkiksi achiote -tahnaa Yucatan -innoittamiin ruokiin.

Kaiken kaikkiaan annan tälle kirjalle neljä tähteä - Se on toinen loistava WS -kirja, joka yhdistyy hienosti "Essentials" -kokoelmaan ja joka kokki on innostunut peukalon läpi! Merkitsin sen yhden tähden ujoksi olla erinomainen vain siksi, että monet reseptit, ainakin kotitaloudessani, eivät olisi "katkottuja", eikä niistä tulisi osa tavallista "go-to" -reseptiäni. En ole koskaan aiemmin pettynyt WS: n resepteihin, mutta ne ovat usein sellaisia, jotka minun pitäisi suunnitella etukäteen tai ainakin sitoutua tekemään. Jos sinulla on kuitenkin talo, joka todella nauttii latinalaista ruokaa, tai jos sinulla on useampi pääsy joihinkin ainesosiin, voit palata tähän kirjaan useammin kuin minä ja antaa sille viisi tähteä. Kaiken kaikkiaan loistava kirja!


Mikä on paras astiasto?

Sinun tulisi perustaa ruokailuvälineiden valinta materiaaliin. Se ohjaa sen hintaa, kestävyyttä, painoa, esteettisyyttä ja toimivuutta. Tässä ovat yleisimpien tarjousten edut ja haitat:

  • Luuposliini on paras veto, jos etsit hienostunutta muodollista astiastoa. Kun posliiniin lisätään luutuhkaa, siitä tulee herkkä, hieman läpikuultava ja täydellisesti rakennettu materiaali, jossa on maitomainen valkoinen, kirkas lasite. Bone China on kevyt ja ohut, mutta sitä pidetään kestävimpänä keraamisina astiastoina. Se on myös kallein materiaali. Kaikki luuposliinit eivät ole astianpesukone- ja mikroaaltouuninkestäviä, joten tarkista hoito-ohjeet ennen ostamista.
  • Posliini On tkaikkein yleisimpiä keraamisia astioita. Sitä kutsutaan myös kiinaksi, se on halvempaa kuin luukiinat, ja hinnan, kestävyyden ja painon oikea tasapaino sopii erinomaisesti sekä päivittäiseen käyttöön että juhlallisiin illallisiin. Siinä on lasitettu, ei-huokoinen pinta, joten se voidaan pestä astianpesukoneessa, mikroaaltouunissa ja joskus uunissa.
  • Kivitavaraa on suosittu maalaismaisesta ja kuvioidusta esteettisyydestään. Se on usein luonnonvalkoinen ja norsunluu, jossa on pilkkuja (eikä puhdasta tai kirkasta valkoista). Raskaampi, paksumpi, vähemmän kestävä ja huokoisempi kuin luuposliini ja posliini, kivitavara on suhteellisen halpaa. Ainutlaatuiset kappaleet eivät välttämättä pinota tasaisesti säilytystä varten, varsinkin jos ne ovat käsintehtyjä. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat jättävät usein jälkiä kevyesti lasitettuihin kiviesineisiin: Tämä ei ole epätäydellisyys, ja ne voidaan pyyhkiä pois kaupoista saatavilla puhdistusaineilla. (Keramiikka on orgaanisessa rakenteessa samanlainen kuin kivitavara, mutta alttiimpi hakeutumiselle.) Molemmat ovat loistavia vaihtoehtoja päivittäiseen käyttöön, jos et välitä tarpeellisesta huolellisuudesta.

Jos etsit uudelleenkäytettäviä, rikkoutumattomia ruokailuvälineitä ulkotiloihin, suosittelemme näitä kahta vaihtoehtoa. Molemmat ovat loistavia valintoja perheille, ruokailuun ulkona ja opiskelijoille:

  • Melamiini on elintarviketurvallinen muovi, joka on murtumaton, astianpesukoneen kestävä ja suhteellisen edullinen. Vaikka BPA-vapaa, FDA suosittelee, ettet mikroaaltouunissa ruokia ja juomia.
  • Laminoitu lasi (jota kutsutaan myös Vitrelleksi) on uskomattoman kestävä (testasimme sitä) materiaali, joka on Corelle -tuotemerkin omaisuutta. Se kestää rikkoutumista, halkeilua, naarmuuntumista ja värjäytymistä. Jos se pudotetaan kovalle pinnalle, se hajoaa.

Mitä me luemme: Jamie Oliver ’s Food Escapes

Monille meistä hauska matkustaa kaukaiseen paikkaan on löytää ruoka: uusia makuja, ruokia ja ruokailukokemuksia, jotka herättävät aistimme ja mielemme. Mutta pienellä luovuudella voit tuoda saman seikkailun tunteen kotikeittiöösi ravistamalla tavallista rutiiniasi sisällyttämällä ainesosia ja vaikutteita ympäri maailmaa. Kuka voi paremmin pelata opasta kuin Jamie Oliver?

Tämän kuukauden ’s Keittokirjaklubi , mukana on kokki ja TV -isäntä Jamie Oliver ’s Ruokapalat , inspiroiva reseptikirja, joka on saanut inspiraationsa matkoilta ympäri maailmaa. Marokkolaisista tagineista espanjalaisiin paeloihin ja italialaisiin risottoihin Jamie tarjoaa klassikoitaan ja luo herkullisia, aitoja ja helposti lähestyttäviä ruokia.

Matkustaminen uusiin paikkoihin on loistava tapa pysyä innoitettuna keittiössä ja jatkaa kokeilua. Mutta kuten Jamie osoittaa, löydät eksoottisia kulttuureja hyppäämättä lentokoneeseen, ja#8212 jopa tutustuminen vieraaseen naapurustoon voi avata silmäsi uusille keittiöille.

Tässä jaamme pari reseptiä Jamie Oliver ’s Ruokapalat herättää ruokahaluasi ja seikkailu. Vieritä tämän viestin alaosaan saadaksesi lisätietoja Cookbook Clubistamme!

Patatas Bravas

Olitpa Madridissa tai Manhattanilla, sinun on etsittävä todella kovasti löytääksesi tapasbaarin, joka ei tarjoa jotakin versiota näistä perunoista. Ne paistetaan kauniisti yksinkertaisesti yrttien ja ripauksen suolaa kanssa, mutta vielä jännittävämpää tarjoillaan mausteisessa tomaattisessa "bravas" -kastikkeessa. "Patatas bravas" tarkoittaa itse asiassa "kovia perunoita" ... miten kukaan voi vastustaa jotain niin loistavaa nimeä?

4 keskikokoista perunaa, kuorittu ja puolitettu (noin 1 ¾ kiloa)

2 valkosipulinkynttä, kuorittu ja hienoksi viipaloitu

2 oksaa tuoretta rosmariinia, lehdet poimittu

1 sipuli, kuorittu ja hienonnettu

4 valkosipulinkynttä, kuorittu ja viipaloitu

3 punaista chiliä, poistettu ja karkeasti leikattu

1 porkkana, kuorittu ja hienonnettu

Muutama oksa tuoretta timjamia, lehdet poimittu

Yksi 14 unssia tölkki hienonnettuja tomaatteja

Merisuolaa ja juuri jauhettua mustapippuria

Kiehauta perunoita keskilämmöllä 10-15 minuuttia tai kunnes ne alkavat pehmetä, mutta pitävät silti muotonsa. Valuta siivilässä ja anna höyryn kuivua kunnes jäähtyy.

Sillä välin laita pannu matalalle lämmölle ja aloita bravas -kastike. Lisää ripaus oliiviöljyä, ja kun se on kuumaa, lisää hienonnettu sipuli ja viipaloitu valkosipuli. Paista 5 minuuttia tai kunnes sipuli on pehmeä, mutta ei värillinen. Lisää chilit, porkkana ja timjaminlehdet ja paista vielä 5 minuuttia. Lisää säilötyt tomaatit, sherryetikka ja hyvä ripaus suolaa ja pippuria. Kuumenna kiehuvaksi, käännä pää alas ja hauduta 15 minuuttia tai kunnes porkkanat ovat pehmeitä ja kastike on ihana ja paksu.

Kun kastike kiehuu, laita suuri paistinpannu keskilämmölle ja lisää niin paljon oliiviöljyä, että se peittää pannun pohjan ¼ tuuman paksuiseksi, leikkaa perunat suuriksi paloiksi. Kun öljy on kuumaa, lisää perunat varovasti pannulle. Kypsennä niitä noin 8 minuuttia, käännä silloin tällöin kullanruskeiksi. Tämä on tehtävä erissä, jotta pannu ei ylikuormitu. Lisää valkosipuli ja rosmariinilehdet pannulle kypsennyksen viimeistä minuuttia varten.

Siirrä perunat, valkosipuli ja rosmariini lautaselle, joka on vuorattu paperipyyhkeillä tyhjentymään, ja ripottele sitten paprika, fenkolin siemenet ja hyvä ripaus suolaa ja sekoita, kunnes ne ovat hyvin päällystettyjä.

Kaada keitetty kastike varovasti tehosekoittimeen tai käytä sauvasekoitinta ja vatkaa kunnes se on kaunista ja sileää. Maista ja säädä mausteita tarvittaessa. Tarjoile kannussa perunoidesi vieressä tai, jos haluat olla perinteisempi, kaada kastike perunoiden päälle ennen tarjoilua ja sekoita yhteen, kuten olen tehnyt täällä. Jos sinulla on jäänyttä kastiketta, käytä sitä pastan tai kotitekoisen pizzan kanssa. Tarjoilee 4 tapasina.

Souvlaki (pahat kebabit)

Britit ajattelevat usein kebabien olevan syyllinen nautinto. Mutta kun olen nähnyt rakkauden ja huomion, joka liittyy oikean kreikkalaisen kebabin valmistamiseen, voin vakuuttaa teille, ettei ole mitään syyllisyyttä. Siinä on kyse laadukkaista ainesosista ja tuoreista maukkaista makuista. Olin aina ajatellut, että kuivattu minttu kuulostaa hieman oudolta, mutta itse asiassa siitä tuli erittäin herkullista ja se todella auttoi luomaan aidomman maun. Muutama näistä kylmän oluen kanssa olisi paha. Kypsennä ne grillillä tai grillipannulla sen mukaan, mikä on sinulle helpompaa.

3 makeaa paistettua paprikaa - värien sekoitus on mukavaa

4 oksaa tuoretta minttua, lehdet poimittu

Pieni nippu tuoretta tilliä, hienonnettu (varret ja kaikki)

Kreikan ekstra -neitsytoliiviöljy

1 ¾ lb luutonta sianlihaa, sääriluu, jos saat sen, paras laatu sinulla on varaa, leikattu 1 tuuman paloiksi

6 rkl. hyvälaatuista oliiviöljyä

2 valkosipulinkynttä, kuorittu ja hienoksi raastettu

Ripaus juuri jauhettua mustapippuria

1 pieni valkosipulinkynsi, kuorittu

Jos käytät puisia vartaita, leikkaa 8 grillipannun mukaan ja liota ne astiassa vettä, jotta ne eivät pala. Laita kaikki kebabin ainekset kulhoon ja sekoita puhtaat kädet keskenään todella hyvin. Peitä muovikelmulla ja aseta sitten jääkaappiin 30 minuutiksi tai pidempään, jos haluat, että maut muuttuvat hieman voimakkaammiksi.

Samalla mustastaa paprikat suoraan kaasuliekin päällä, kuumalla, kuivalla grillipannulla tai kuuman broilerin alla. Käännä niitä aina silloin tällöin ja kun ne näyttävät melkein pilaantuneilta, laita ne kulhoon, peitä muovikelmulla ja laita toiselle puolelle höyryämään noin viideksi minuutiksi - tämä auttaa nahkaa irtoamaan.

Tee tzatziki raastamalla kurkku karkeasti siivilään, joka on asetettu kulhon päälle. Lisää muutama hyvä ripaus suolaa ja purista sitten kädet niin paljon vettä kuin mahdollista. Kaada vesi pois, kaada kurkku tyhjään kulhoon ja lisää jogurtti. Murskaa valkosipuli kuristimessa ja laastissa hyvällä ripauksella suolaa, kunnes saat tahnaa, ja lusikoi se kulhoon kurkun kanssa. Lisää kuivattu minttu ja punaviinietikka ja sekoita todella hyvin. Maista varmistaaksesi, että tasapaino on oikea, ja laita sitten sivuun.

Kuumenna grillipannu tai grilli korkealla lämmöllä. Pujota vartaat marinoitujen sianlihapalojen läpi jättäen niiden väliin vähän väliä, jotta lämpö kypsentää kaiken tasaisesti. Kypsennä kebabia kuumalla pannulla tai grillillä noin 8–10 minuuttia, käännä ajoittain, kunnes se on valmis kaikilta puolilta. Lämmitä flatbreadit uunissa tai kuumalla kuivalla pannulla kebabien valmistuksen aikana.

Kuori ja irrota mustat paprikat juuri ennen kebabien valmistusta, revi ne suikaleiksi ja laita kulhoon. Kääri mintunlehdet, viipaloi ne hienoksi ja lisää kulhoon tillin kanssa. Lisää muutama tilkka punaviinietikkaa, ripaus tai kaksi suolaa ja pippuria ja korkki ekstra -neitsytoliiviöljyä. Sekoita ja sekoita keskenään, maista sitten makujen tasapaino. Leikkaa sitruuna viipaleiksi.

Laita kuppi tzatzikiä ja yhden vartaan liha jokaisen lämmitetyn leivän päälle. Lisää päälle pippuriseosta, tilkka ekstra -neitsytoliiviöljyä ja hyvä puristus sitruunamehua. Elämä ei parane paljon. Tarjoilee 4 (tekee 8 antelias kebabia).

Naudan Tagine

Haluan ajatella taginea eräänlaisena muhennoksena, jolla on asenne. Kyse on todella mausteista ja hitaasta ruoanlaitosta, mikä antaa kaikille upeille makuille aikaa kehittyä. Hienoa on, että et tarvitse aitoa marokkolaista taginea tämän kauniin ruoan luomiseksi - kattila antaa silti upeita tuloksia. Kun olen käynyt Marrakeshissa ja oppinut kaikki periaatteet, minusta tuntuu, että voin nyt karkottaa loputtomasti erilaisia ​​tagineja kotona. Kokeile tätä ja huomaat mitä tarkoitan.

1 sipuli, kuorittu ja hienonnettu

Pieni nippu tuoretta korianteria

Yksi 14 oz. tölkki kikherneitä, valutettu

Yksi 14 oz. tölkki hienonnettuja tomaatteja

3 ½ kupillista kasvislientä, mieluiten luomua

1 pieni kurpitsa (noin 1 ½ kiloa), poistettu ja leikattu 2 tuuman paloiksi

3 ½ oz. luumut, kivettömiä ja karkeasti repeytyneitä

2 rkl. viipaloidut mantelit, paahdetut

Merisuolaa ja juuri jauhettua mustapippuria

1 rkl. ras el hanout -mausteseos

Sekoita kaikki maustehieronnan ainekset keskenään pienessä kulhossa. Laita naudanliha suureen kulhoon, hiero sitä maustehieronnalla, peitä sitten muovikelmulla ja laita jääkaappiin pariksi tunniksi - mieluiten yön yli. Näin mausteet todella tunkeutuvat ja maustavat lihaa.

Kun olet valmis kokkaamaan, kuumenna runsas oliiviöljykuppi tagine- tai vuoka -tyyppisessä pannussa ja paista lihaa keskilämmöllä 5 minuuttia. Lisää hienonnettu sipuli ja korianterin varret ja paista vielä 5 minuuttia. Kaada kikherneet ja tomaatit, kaada sitten puolet liemestä ja sekoita. Kuumenna kiehuvaksi, laita sitten kansi pannulle tai peitä foliolla ja hauduta 1½ tuntia.

Lisää tässä vaiheessa kurpitsa, luumut ja muu liemi. Sekoita kaikki kevyesti, nosta sitten kansi takaisin pannulle ja jatka kypsentämistä vielä 1½ tuntia. Pidä silmällä sitä ja lisää tilkka vettä, jos se näyttää liian kuivalta.

Kun aika on kulunut, ota kansi pois ja tarkista koostumus. Jos se tuntuu hieman liian juoksevalta, hauduta vielä 5-10 minuuttia kannen ollessa pois. Naudanlihan pitäisi olla todella pehmeää ja hilseilevää erilleen nyt, joten maista ja mausta ripaus tai kaksi suolaa. Ripottele korianterin lehtiä tagiinin päälle paahdettujen mantelien kanssa ja vie se sitten suoraan pöydälle isolla kulholla kevyesti maustettua kuskusia ja sukelta sisään. Tarjoilee 4-6.

Paras tiramisu

Minulle (ja italialaiset tappaisivat minut sanomalla tämän), tiramisu on maailman hienoin pikkujuttu. Venetsialaisilla ei todellakaan ole monia jälkiruokia, mutta tämä on klassikko. Se on yleensä aivan yksinkertaista ja koskee vain naisen sormia, kahvia ja kermaa, mutta mielestäni suklaa ja kahvi ovat niin hyviä ystäviä, että sinun on saatava vähän suklaata sisään. Olen myös käyttänyt munanvalkuaisia, jotka eivät ole perinteisiä, mutta ne tekevät siitä ihanan ja kevyen ja levittävät mascarponea niin, ettei se ole niin rikas.

9 oz. laadukasta tummaa suklaata (70% kaakaota)

1 ¾ kuppia hyvää kuumaa makeutettua kahvia

Vin Santo tai muu makea jälkiruokaviini, kuten Marsala

4 isoa kananmunaa, mieluiten vapaana tai luomua

Muutama tuore kahvi, hienonnettuna hienoksi

Laita lasikulho kevyesti kiehuvan veden kattilan päälle varmistaen, ettei vesi kosketa kulhon pohjaa. Laita 7 unssia suklaata kulhoon ja pidä loput yhtenä kappaleena. Lisää kuutioitu voi ja ripaus suolaa ja jätä noin 5 minuutiksi, kunnes se on sulanut ja yhdistetty. Auta sitä eteenpäin sekoittamalla sitä silloin tällöin.

Samaan aikaan vuoraa pyöreä syvä kulho tai saviastia (halkaisijaltaan noin 12 tuumaa ja 4 ½ tuumaa syvä) lady -sormilla ja kaada sitten varovasti kuuman makeutetun kahvin päälle. Lisää pari suolaa Vin Santoa sulatettuun suklaaseesi, sekoita se ja tiputa sitten koko naisen sormien päälle. Tasoita se lastalla varovasti reunoille, jotta saat hyvän tasaisen kerroksen. Laita sivuun jäähtymään.

Erota munat, laita valkuaiset yhteen kulhoon ja keltuaiset toiseen. Add the sugar to the yolks with another swig of Vin Santo (if you’re feeling naughty!) and beat with an electric mixer on the highest setting for about 5 minutes, or by hand, until all the sugar has dissolved and the yolks are pale and fluffy. Mix in the mascarpone and the zest of one orange.

Clean and dry your beaters, and, in another bowl, beat the whites with a pinch of salt until they form stiff peaks—they should be a similar consistency to the yolk and mascarpone mixture, and should hold their shape when you lift the beaters from the bowl.

Using a large metal spoon, add a spoonful of your whites to the yolk mixture and gently fold them in, then fold through the rest of the whites. Spoon and smooth this creamy mixture on top of your chocolate layer.

Scatter finely bashed-up coffee beans over the top. Using a sharp knife or peeler, carefully shave over your remaining chocolate. Finely grate over the zest of half of your remaining orange. Pop the tiramisu into the fridge for 2 hours to set. Serves 12.

COOKBOOK CLUB

Love collecting cookbooks? Enjoy trying new recipes? Join us for a monthly Cookbook Club class. Led by our talented culinary experts, these exclusive cooking classes showcase recipes from a different cookbook each month.

• Each 1½- to 2-hour class features cooking tips and techniques and a three-course tasting menu fromthe book’s best recipes, prepared while you watch.
• Class fee of $75 includes the cookbook with signed bookplate.
• Participants receive a 10% discount on store purchases the day of the class.
• Available monthly at select stores class times vary by store location.
• Space is limited and reservations are required. Call a participating store to register .


Earnings Roundup: Okta, Workday, Williams-Sonoma

Okta's (NASDAQ:OKTA) first-quarter earnings were overshadowed by its lowered guidance for the current quarter and the sudden departure of its CFO. Työpäivä (NASDAQ:WDAY) shares fall a bit despite good first-quarter results and raised guidance. In this episode of MarketFoolery, Motley Fool analyst Maria Gallagher analyzes those stories as well as the latest great results from Williams-Sonoma (NYSE:WSM) .

To catch full episodes of all The Motley Fool's free podcasts, check out our podcast center. To get started investing, check out our quick-start guide to investing in stocks. A full transcript follows the video.

This video was recorded on May 27, 2021.

Chris Hill: It's Thursday, May 27. Welcome to MarketFoolery. I'm Chris Hill. With me today, Maria Gallagher. Good to see you.

Maria Gallagher: Nice to see you, too.

Hill: We've got more specialty retail to talk about. We've got more earnings. But let's start with a reminder that next Monday is Memorial Day. That means the stock market is closed here in the United States for the holiday. That means we're off until Tuesday, so plan accordingly, people. Let's start with Okta, because shares of Okta are falling 10% this morning. This is the IT management software business. They said their loss for the current quarter is going to be bigger than they originally thought and also the CFO, Mike Kourey, is leaving, and unless I'm misreading this, this is a sudden departure because they have named an interim CFO while they look for a permanent successor.

Gallagher: Joo. The quarter was pretty good, their revenue grew 37% to $251 million. Their subscription revenue grew 38%. The remaining performance obligations were up 52%. They added 650 new customers. Their enterprise customers surpassed 2,000. They closed on an acquisition. On a financial metric basis, it was a solid quarter, but I think the stepping down of a CFO after about a year isn't the best idea. People are not happy about it.

Hill: Joo. I've said before, if the CEO leaves suddenly, that's one of those where-there's-smoke-there's-probably-fire situations, and right after that, if I'm rank-ordering, right after the CEO, it's the CFO. If the CFO leaves suddenly, it immediately invites the question, what's going on? Hopefully, nothing really is going on in terms of the business. Maybe it's a clash of personality, something like that. But the guidance plus the CFO suddenly walking out the door, I get why the stock is down.

Gallagher: Joo. I'm not surprised. I think whenever you see that it's sudden and you see they're pointing at someone interim, I think that always raises a lot of red flags for people. Yellow flags at a minimum, I would flip your order. I get more nervous when the CFO leaves than when the CEO leaves because a lot of times, I think if a CFO leaves, they are the one who is like a deep dive looking at those finances [laughs]. I get more nervous when they depart sometimes. CEOs leave for various reasons. Yeah, I understand why the stock is down, I'm not surprised by it. Hopefully, they can find someone good. I'm actually more nervous about this acquisition because it was a really big acquisition that was valued at $6.5 billion a stock transaction. A lot of times with acquisitions when I look at them, I want to see that they're growing that total addressable market. From what I can tell, Auth0 does a lot of the same things as Okta. It has a different go-to-market strategy. It's attacking the same problem at a different angle, which is useful. But I just think a lot of terms of the acquisitions, I like to see them growing that total addressable market and going into new spaces. That's not really what I saw with this quite large acquisition. For me, that is something that raised more yellow flags than anything else in the past couple of months with Okta.

Hill: Joo. Look, you and others have said time and time again that when it comes to Wall Street analysts, they're going to do their job, but in terms of expectations, a company's expectations, the ones that they set, those are more important. We, as investors, should hold businesses to the company's expectations, not necessarily that of Wall Street analysts. That said, you just touched on something that I think is important and shouldn't be overlooked, which is that you need to explain things like this, like it is the responsibility of any company management team that is making any acquisition to lay out for shareholders and the analyst community, this is why we made this. To your point, Okta, they haven't done a great job of that. They haven't fully explained why this is money well spent.

Gallagher: Joo. Especially, when you see a big acquisition like that, the one that I still have a good amount of questions about, and then within a month the CFO who approved this acquisition leaving, that's not the best vision from a company. But I will say that it's still like I said, the quarter was still a solid quarter from a financial standpoint, and so I am still interested in the company, but I do think all of those combined makes me very not surprised that the stock is selling off.

Hill: The last question and then we'll move on. Are there enough good things that you saw in the quarter and with this business overall, because I mean, we use Okta at the Motley Fool in terms of IT management, they do a great job with that. From my experience, it's a very good platform. Do you look at the drop in the stock and it's decently off of its high for the year? Do you look at this as a buying opportunity or are there enough yellow flags between the CFO leaving and the acquisition they haven't done as good a job of explaining as they could have that you think I wouldn't necessarily jump in at this lower price?

Gallagher: I think I would get a little bit more interested in it. I do think it operates in a really interesting sector. I think it's a really sticky product. It has a good, solid history of up-selling and cross-selling within customers. I do think it's important to note, it's just super-richly valued. Even as it was selling off, it still was multiple over 40 times last 12-month sales. It's still a very expensive company even with this sell-off. I think I would be interested in it and would want to dig a little bit deeper. But yeah, still definitely a good amount of questions from me on this company.

Hill: Workday is in the business of HR software. First quarter revenue was higher than expected. They raised guidance, but shares of Workday down a little bit this morning. Is this also a valuation deal? This is a good quarter. It's the one-two punch. The revenue looked good. They raised guidance. But if the stock is too pricey, I get why it's selling off a little bit.

Gallagher: Joo. It is another one that's pretty pricey. Once again, I think that this is a really interesting company. I think it's a sticky product and a necessary business. Their revenue was up about 15%. There was increased demand across all offerings. Specifically, their financial offerings saw a lot of momentum as companies prioritize digitization within this office of the CFO and they need more help in that. Some of their new customers are the Los Angeles Department of Water and Power and Saks Fifth Avenue, which I never thought I would say those two [laughs] right next to each other as customers. Like you said, they raised guidance. One thing that I think is really important to note as they had a customer satisfaction rating of 97%. I think that, to me, shows a really good momentum for the company and a good proven strategy of really helping customers and creating the sticky product. But I will say that they are planning to increase their global headcount by more than 2,500 hires in this next upcoming year, which is about an increase of 20%. They are going to continue to be spending a lot of money in the next couple of years. I think maybe that is one of the reasons that people were like, oh, you're still spending a lot of money and you're not growing at monumental rates. You're growing 15%-17%. I think that was maybe one of those reasons, but it was still a pretty good quarter in my opinion.

Hill: Who does Workday compete with?

Gallagher: Because Workday is usually with U.S. companies that are midsize, large, and global enterprises. Usually, with about 1,000-5,000 employees, over $100 million in revenue. Their competitors are bigger, more legacy. You'll think about Oraakkeli, ADP, MAHLA, those types of payroll companies as opposed to if you think about Paylocity tai Paycom, those are usually in those smaller sectors. This is because they are targeting those bigger companies, they are competing more with those legacy players.

Hill: Two quick notes before we move on. First, our guest on Motley Fool Money this week is Paul Lienert, a veteran journalist covering the automotive industry for decades. We're going to talk about Ford's new electric F-150. We're going to talk about the latest with Tesla's self-driving cars. So check out Motley Fool Money Tämä viikko. As always, if you're looking for more stock ideas, you can check out Stock Advisor. It is the flagship investing service here at The Motley Fool. You get stock recommendations every month, you get Best Buys Now, you get a lot more than that. You can go to stockideas.fool.com and get a 50% discount. It's not a Memorial Day weekend sale. I know there are a lot of Memorial Day weekend sales going on. This is just the ongoing. You get a 50% discount at stockideas.fool.com because you're one of the dozens of listeners.

Here's what Williams-Sonoma did in its first quarter. Profits were 300% higher than a year ago. Same store sales were up 40%. They raised guidance and somehow, despite [laughs] all of that, shares of Williams-Sonoma dropped nearly 4% this morning. Mitä? [laughs] This is not some hyper-valued software business.

Gallagher: Tiedän. Of the three, this is the one I was most surprised by. So like you said, their revenue growth for comparable brands was up 40%, West Elm was at 51%, Pottery Barn, up 41%, Williams-Sonoma, up 35%, and then Pottery Barn Kids and Teen up almost 28%. Their new growth initiatives have really outperformed, two of those being their outdoor expansion. With West Elm, their outdoor furniture business grew 140%. Their Williams-Sonoma Home grew, their outdoor collection grew 200%, and then that business-to-business cross-brand growth was up 165%, and they raised their outlook. So it was a really stellar quarter, I think. To me, what makes the most sense is this is a home sales company and people are saying, as the world reopens, what is this going to look like? How much money are people going to spend on the home now that we can go outside again? But I think they're proving over the past year that people are moving to the suburbs. People are investing more in their homes as they're working from home, and they're splurging, spending up a little bit on creating that atmosphere. If you're having new gatherings, you're still probably having them at home, a good amount of new outdoor gatherings, or home-cooked meal parties. I think that might be some of the reasoning. You see a lot of these work from home stocks versus your vaccine plays. They all shift on different news. So I think it might be that, but it was a really great quarter, a really great year for Williams-Sonoma.

Hill: Joo. I'm glad you mentioned all of the brands that they have under the Williams-Sonoma corporate parent because often is the case. We've seen this in years past with Williams-Sonoma where one of those brands just wouldn't be doing as well as the others and that to me as much as anything is what was amazing about this latest quarter for them. It's like, not only was there not a weak spot, there wasn't even really [laughs] like a part of their business that you looked at and thought, boy, they're really lagging. I mean, it was really great across the board.

Gallagher: Joo. I think that's really interesting too. I mean, though the lowest growing is Pottery Barn Kids and Teens and they even called it out in their conference call, that their baby products within that segment are growing over 30%. So they think that's a good growth initiative for them. They called that a lot of growth initiatives within their conference call, which I think is always exciting, especially, when you look at these types of businesses. You're like, "Oh, well, what else can they do? How else can they grow?" They have a lot of really concrete examples. They talked about their 3D design tool utilization is up 50% and customers who use that tool generate about two times as many sales as the average customer. They really have leadership within the direct-to-consumer marketplace. Because they're able to pull back on promotions because they have all in-house designers with really high-scale kind of creations that are really unique, which is a game-changer for their margin. So I think that they're really innovating in a pretty exciting way in this space, in a way that I hadn't thought that they had been.

Hill: Yeah, it's not a business that on the surface screams innovation. It's like when you're selling furniture and you're selling homewares with the namesake, Williams-Sonoma brand. Joo. It really is pretty incredible. They've got a couple of brands that I've never heard of before. One is called Mark and Graham, one is called Rejuvenation, but they all seem to fit. I don't look at any of the sub-brands that they have and think that in terms of what they are selling, they're an outlier to the business. It's all sort of mixed. In the same way that the brands under the Tapestry umbrella are all in the same category. So with that in mind, if you've got, let's just say, you've got a gift card, $100 gift card, and it can be at any one of these Williams-Sonoma, Pottery Barn, West Elm, Mark and Graham, which I don't know if you're familiar with it. Where are you shopping?

Gallagher: It's only a $100 gift card? Because I can get you anything on West Elm.

Hill: I was going to say, a $100 gift card at West Elm might get you a lamp [laughs] or part of a lamp. So let's put it this way, you get a 15% off, anything you buy, 15% off.

Gallagher: I think, right now, with my life, I would go Williams-Sonoma, I would take the $100 gift card to Williams-Sonoma. [laughs] I love to cook, I love to bake, I love a new gadget, I would be very excited. I really want to buy a stand mixer and I don't own one, so I think I would just take it and buy that. But ideally, if I got a larger gift card, I would go to West Elm.

Hill: Joo. This is one of those things that doesn't show up on the balance sheet. But the longer these businesses go, these are all, I mean, I shouldn't say all, because I literally just learned about Rejuvenation and Mark and Graham this morning. But in terms of Pottery Barn, West Elm, Williams-Sonoma, the brand equity of those three, I mean, you know what you're getting when you go into any one of them, the quality is high. That's the sort of thing that only builds over time. I mean, unless they have some sort of horrific product-related scandal at one of them, it just grows over time.

Gallagher: Joo. It's high quality, and it's high quality in areas people want to invest in. When people go to new homes and they want to invest in new furniture, a lot of times you're spending up on things like that. If you're getting into a new kitchen and you want to get a new high-quality pot and pans set, a good knife set, like you know these brands to go to and you will pay up for them because you know that they'll come with that quality, and I agree with you, I think that that continues to grow over time.

Hill: Maria Gallagher, always great talking to you. Have a great Memorial Day weekend.

Gallagher: Kiitos. You, too. Thanks for having me.

Hill: As always, people on the program may have interest in the stocks they talk about and The Motley Fool may have formal recommendations for or against, so don't buy or sell stocks based only on what you hear. That's going to do it with this edition of MarketFoolery. The show's mixed by Dan Boyd. I'm Chris Hill. Thanks for listening. We'll see you on Tuesday.


Katso video: How To Grill Pizza On The Weber Pizza Stone! Pizza On The Barbecue. Outdoor Kitchen