fi.drome-portdeplaisance.com
Uusia reseptejä

Täytetyt sieni -täytteet

Täytetyt sieni -täytteet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Kuumenna uuni 425 asteeseen.

Poista varret sienistä, laita korkit sivuun ja hienonna varret. Kuumenna oliiviöljy ja 3 rkl voita keskipitkällä pannulla keskilämmöllä. Lisää sipulit ja paista kunnes ne ovat kuivuneet, noin 1 minuutti. Sekoita joukkoon punainen paprika ja hienonnetut sienenvarret ja keitä sekoittaen kunnes tarjous on noin 3 minuuttia. Poista ja jäähdytä.

Sekoita leipäkuutiot, raastettu juusto, 2 rkl persiljaa ja paahdetut vihannekset keskenään, kunnes ne ovat sekoittuneet perusteellisesti. Lisää ¾ dl kananlientä ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Täytä jokaisen sienikorkin ontelo täytteellä.

Voitele 2 rkl voita, rasvaa 12 x 18 tuuman leivinpannu. Aseta sienet pannulle vierekkäin. Ripottele päälle parmesanjuustoa. Käytä jäljellä olevan voin avulla kunkin sienen yläosa pienellä voilla. Lisää jäljellä oleva liemi, viini ja viimeinen persilja pannulle. Paista, kunnes sienet ovat kypsiä ja kullanruskeita, noin 20 minuuttia.


Reseptin yhteenveto

  • 12 kokonaista tuoretta sientä
  • 1 rkl kasviöljyä
  • 1 rkl jauhettua valkosipulia
  • 1 (8 unssia) pakkaus kermajuustoa, pehmennetty
  • ¼ kuppi raastettua parmesanjuustoa
  • ¼ tl jauhettua mustapippuria
  • ¼ tl sipulijauhetta
  • ¼ tl jauhettua cayennepippuria

Kuumenna uuni 350 asteeseen (175 astetta). Suihkuta leivinpaperi keittosuihkeella. Puhdista sienet kostealla paperipyyhkeellä. Katkaise varret varovasti. Pilko varret erittäin hienoksi ja poista varren kova pää.

Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja hienonnetut sienenvarret pannulle. Paista kunnes kosteus on kadonnut varoen polttamasta valkosipulia. Laita sivuun jäähtymään.

Kun valkosipuli- ja sieniseos ei ole enää kuumaa, sekoita joukkoon tuorejuusto, parmesaanijuusto, mustapippuri, sipulijauhe ja cayennepippuri. Seoksen tulee olla erittäin paksu. Täytä kukin sienikorkki pienellä lusikalla runsaalla täytteellä. Aseta sienikorkit valmiille leivinpaperille.

Paista 20 minuuttia esilämmitetyssä uunissa tai kunnes sienet ovat kuumia ja nesteiden alkaa muodostua korkkien alle.


Täytetyt sienet

Mitä tulee kiitospäivän syömisaikatauluihin, on kaksi ajattelukoulua. Ensimmäinen on, että sinun pitäisi välttää ruokaa ennen illallista, jotta et vaaranna ruokahaluasi. Toinen on se, että tuntikausia pidättäytyminen, kun kalkkunan paahtamisen aromi täyttää talon, vaatii itsekontrollia, joka on aivan liikaa hallittavaksi. Voitko arvata, missä leirissä olen ’m?

Toki, jotkut vieraat voivat päättää käyttää rautaista tahtoaan, kun valmistat illallisen, mutta minä pidän alkupaloja. Sen sijaan, että jätän kenelle tahansa murisevan vatsan ja#8217 myöhään iltapäivällä, asetin kiitospäivän arvoisia alkupaloja, ja ihmiset voivat valita ne haluamallaan tavalla ja#8230 tai syödä ne kokonaan, kuten täytettyjen sienien tapauksessa.

Ollakseni rehellinen, en koskaan odottanut näiden olevan valtava hitti, mutta ne ovat nyt minun ehdoton suosikki versio täytetyistä sienistä. Täyte pysyy kosteana ja herkullisena myös silloin, kun sienet valmistetaan etukäteen ja kuumennetaan uudelleen (mikä on hyvä uutinen kaikille, jotka haluavat valmistaa jouluruokaa etukäteen). Maissileivän ja korppujauhojen seos tarjoaa loistavan pohjan, joka pysyy helposti yhdessä, ja salviainen aamiaismakkara sopii juuri tuohon syksyiseen makuprofiiliin. Kiitospäivä tai ei, teen niitä uudelleen monta kertaa tulevaisuudessa.

Täytteen tekeminen itse on todella helppoa, joten älä yritä korvata pakattuja tavaroita täällä. Ensin nappaan maissileipää paikallisesta supermarketistani ja murenn vain sen isoon kulhoon. Voisin tehdä sen itse, mutta se ei ole lainkaan välttämätöntä, joten annan itselleni sen pikakuvakkeen.

Sekoitan sitten kuppiin korppujauhoja. Siitä tulee täytteen pohja! Sinun ei tarvitse ostaa valmiiksi leikattua pussi leipää, eikö?

Seuraavaksi otan raaka -aamiaismakkarapatukoita ja keitän niitä, kunnes ne ovat kauniita ja ruskistuneet, rikkomalla ne puulusikalla kypsennyksen aikana. Voit myös käyttää aamiaismakkaran linkkejä ja leikata vain kuoren läpi, mutta varmista, että ne ovat raakoja! Jäädytetyt lajikkeet ovat yleensä täysin kypsennettyjä ja siksi ne eivät murennu tai kypsene samalla tavalla.

Kun aamiaismakkara on kypsennetty, poistan sen pannulta ja lisään sen joukkoon korppujauhojen kanssa ja siirryn sitten kuullottamaan hieman sipulia, selleriä, tuoretta salviaa ja rosmariinia sekä hienonnettuja sienien varret voita. Kun sipulit ovat pehmeitä ja läpikuultavia, seos on valmis lisättäväksi muiden täytteen aineosien kanssa.

Jotta täyte pysyisi kosteana ja ettei se putoaisi sienikorkista, lisään kananlientä ja munan ennen kuin kaadan sen sieniin. Älä ole konservatiivinen täällä ja#8211 mitä enemmän täytettä mahtuu, sitä parempi!

Suihkutan hieman sulatettua voita valmiiden sienien päälle ennen kuin laitan ne uuniin paistettavaksi, ja kun ne tulevat ulos, ne ovat ruskeat päälle, kultaiset, tuoksuvat ja vastustamattomat.

Voit joko tarjoilla ne kaikki heti tai jääkaapissa enintään 3 vuorokautta ennen uudelleenlämmitystä ja tarjoilua. Olen henkilökohtaisesti sitä mieltä, että mitä kauemmin heidän on istuttava ja että nämä maut sulautuvat yhteen, sitä parempi, joten älä pelkää tehdä niitä etukäteen!

Kokeile niitä ja muista ottaa kuva näytettäväksi Instagramissa tai Twitterissä hashtagilla #hostthetoast. En malta odottaa, kuinka herkullisesta sinun tulee!


Yksinkertaisesti siksi, että katkaisit varret tehdäksesi tilaa täytteelle, ei tarkoita, että sinun pitäisi heittää ne pois! Se on klassinen tulokasvirhe. Varret ovat täynnä makua, jota voit käyttää varsinaisessa täytteessä. Miksi ihmeessä haluat tuhlata ne? Pilko ne melko pieniksi paloiksi ja lisää ne mihin tahansa täytteeseen, jota käytät.

Kun olet täyttänyt täytteen, taputtele sienisuojuksen sisäpuolelle haudutusharjalla hieman sulatettua voita ennen lusikan ottamista. Jotta ne eivät kastuisi, varmista, että paistat ne esilämmitetyssä uunissa korkeassa lämpötilassa. Kaikki yli 350 ° F riittää kosteuden poistamiseen.

Jos et aio käyttää niitä heti, voit valmistaa ne etukäteen ja säilyttää niitä jääkaapissa enintään 12 tuntia, jolloin sinun on leivottava ne. Voit kuitenkin säilyttää ne pakastimessa ennen paistamista enintään kuukauden ajan.

Kun olet valmis käyttämään niitä, älä sulata niitä. Aseta ne vain tarttumattomalle leivinpaperille ja paista ne suoraan uuniin. Sinun on lisättävä seitsemän - 12 minuutin ylimääräinen paistoaika sen lisäksi, mitä resepti vaatii.


Mitä ainesosia tarvitset täytettyjen sienien valmistamiseen?

  • napin valkoiset sienet
  • ruoanlaitto spray (oliiviöljy tai voin spray toimii myös)
  • kermajuusto
  • salottisipulia tai sipulia
  • valkosipuli (valinnainen)
  • suola
  • mustapippuri
  • cornichons tai suolakurkkua
  • tuoretta tilliä (valinnainen)
  • Parmesan juustoa


Ainesosat

  • 2 (10 unssin) astiaa suuria valkoisia sieniä
  • 4 valkosipulia, hienonnettu, noin ½ kuppi
  • ¼ kuppi hienonnettua punaista paprikaa
  • ¼ kuppi hienoa kuivaa korppujauhoa
  • 6 rkl raastettua Grana Padanoa
  • 3 rkl hienonnettua tuoretta italialaista persiljaa
  • ¾ tl kosher -suolaa
  • ¼ kuppi extra-neitsytoliiviöljyä
  • 3 rkl pehmennettyä suolatonta voita
  • ½ dl kuivaa valkoviiniä

Keittokirja


Täytetyt sienet

Järjestä teline uunin keskelle ja lämmitä uuni 350 ° F: seen.

Puhdista sienet ja poista varret. Pyyhi 24 suurta sientä varovasti paperipyyhkeellä tai puhtaalla keittiöpyyhkeellä lian poistamiseksi.

Poista varret pitämällä korkkia kädessäsi ja heiluttamalla varovasti varovasti edestakaisin, kunnes se vapautuu. Varaa varret. Poista kidukset. Kaavi lusikalla varovasti ulos ja hävitä sieni -kidukset, jotta saat tilaa täytteelle. Sekoita sienikorkit öljyllä, suolalla ja pippurilla.

Laita sienikorkit suureen kulhoon ja sekoita varovasti 2 rkl oliiviöljyä, 1/4 tl kosher -suolaa ja 1/4 tl mustapippuria varoen rikkomasta sieniä. Aseta sienikorkit reunapuoli ylöspäin reunustetulle leivinpaperille.

Kuumenna 1 rkl voita suuressa paistinpannussa keskilämpötilalla. Lisää selleri ja salottisipuli ja keitä kunnes tarjous on noin 3 minuuttia. Lisää hienonnetut sienenvarret, 1/4 tl valkosipulijauhetta, ripaus pippuria, jos käytät, loput 1/2 tl kosher -suolaa ja loput 1/4 tl mustapippuria. Paista kunnes sienet ovat ruskeita. Keitä kunnes neste haihtuu ja sienet alkavat ruskistua noin 10 minuuttia.

Lisää 1/4 kuppia valkoviiniä tai kasvislientä ja keitä, kunnes neste haihtuu 1-2 minuuttia. Lisää täytteeseen yrttejä ja Nut-Thins®-korppujauhoja. Ota kattila liedeltä ja sekoita joukkoon persilja ja 1 kuppi panko -korppujauhoa. Jaa täyte sienikorkien väliin (noin 2 tl per sieni). Täytä sienet. Täyte voi kasautua, mutta paina sitä alaspäin ontelon täyttämiseksi.

Paista sieniä 20-25 minuuttia. Paista, kunnes sienet ovat pehmeitä, täyte on kuuma ja yläosat ovat kullanruskeita, 20-25 minuuttia.


8. Rikkaat, italialaiset, paleotäytteiset sienet


Siirry italialaiseksi täytettyjen sieniesi kanssa lisäämällä tuoretta basilikaa, pinenutteja ja kanamakkaraa (tai potkaise se lovi mausteisella makkaralla). Jos basilika ei ole suosikkisi, korvaa oregano, meirami tai rakuuna.

9. Helpot makkaratäytteiset sienet

Saavuta todellisia umami -makuja sienen ja sianlihan maallisen pariliitoksen ansiosta. Paprikat lisäävät tuoretta makua, ja sipulit ja valkosipuli pyöristävät kaiken. Onnea syödä alle kourallinen!

10. Valkosipulilla ja yrteillä täytetyt sienet


Lähde matkalle Ranskaan Provencen yrttien ansiosta. Sitruunamehu, oliiviöljy ja valkosipuli ovat kaikki mitä tarvitset saadaksesi tämän alkupalan todella laulamaan. Tuo nämä sienet kattilaan tai tee niistä arki -illalliseksi.

11. Pesto-täytetyt sienet


Tuore pesto (valmistettu pekaanipähkinän puolikkaista, pinenuttien sijasta) tuo pöydälle hieman erilaisen maun. Jos teet kasvisnuudeleita tomaateilla, nämä täytetyt sienet sopivat hyvin yhteen. He ovat myös erittäin tervetulleita jalkapallokauden aikana!

12. Haudutetut, lehtikaali-täytetyt sienet


Terve tapa nauttia sienistä on täyttää ne jauhelihalla, pinaatilla ja lehtikaalilla. Tässä reseptissä on myös tulehdusta ehkäisevä kurkuma, joka piristää asioita. Jos olet nälkäinen enemmän, täytä ne Portobello -sieniin ja valmista täydellinen ateria.

13. Chipotle -täytetyt sienet


Syvä maut ovat täällä pelissä, koska chipotle -paprikat adobokastikkeessa antavat tälle astialle rikkautta ja mausteisuutta. Yhdistä tuoreen salaatin kanssa vastaamaan makukerroksia.

14. Avokadolla ja prosciutolla täytetyt sienet


Avokado on kermainen ja herkullinen, ja se tarjoaa suuren määrän terveellistä rasvaa. Anna makuhermoillesi herkku sekoittamalla joukkoon prosciuttoa, basilikaa, persiljaa, valkosipulia ja sipulijauhetta. Jotta herkullinen crunch, tee joitakin lehtikaalia sirut puolella.

15. Oliivilla ja paahdetulla valkosipulin tapenadilla täytetyt sienet


Oliivitapenadi yksinään on maukas alkuruoka. Mutta kun täytät ja paistat sen sienessä, se saa aivan uuden maun. Mainitsinko, että tämä resepti vaatii aurinkokuivattuja tomaatteja? Voi nam.

16. Basilikalla, pekonilla ja karamellisipulilla täytetyt sienet


Pekoni saa kaiken maistumaan paremmalta. Tässä reseptissä pekoni ja rutabagas muodostavat täydellisen parin. Lisää tuoreita yrttejä ja kaivaa! Vieraasi eivät voi saada niistä tarpeeksi.


(Rakastat myös:#ihastuttavaa paleo -ateriaa, jonka voit tehdä muffinssipullossa)

Tietoja Jessie Dax-Setkusista

Vanhan koulun kasvissyöjä ja paleo-aloittelija Jessie Dax-Setkus on itse kuvattu "seikkailunhaluinen nirso syöjä". Eri kulttuureista peräisin olevien ruokien löytäminen, uusien makuyhdistelmien tutkiminen ja hänen kasvojensa täyttäminen kotitekoiseen lounasruokaan ovat ehdottomasti menneitä aikoja, jotka tekevät hänestä viiden parhaan joukon - ja kirjoittamalla niistä muistikirjaan.


Katso video: HUIKOPALAVINKKI: TÄYTETYT PAPRIKAT! NÄLKÄVAROITUS!


Kommentit:

  1. Fletcher

    Uskon, että teet virheen. Ehdotan keskustella siitä. Lähetä minulle sähköpostia pm.

  2. Bond

    Arvokkaita suosituksia, ota huomioon

  3. Sebastien

    I am sorry, that has interfered... This situation is familiar To me. Keskustellaan. Kirjoita tähän tai pm.

  4. Dynadin

    I am sure you have been misled.

  5. Brock

    Liioittelematta.

  6. Charro

    It is simply amazing theme :)



Kirjoittaa viestin